Adame Gorbota Αιθιοπία

94

JBC Coffee Roasters



καφέ ψητό σπίτι

Adame Gorbota Αιθιοπία

Τοποθεσία:Μάντισον, Ουισκόνσιν
Καφές:Yirgacheffe περιοχή καλλιέργειας, νότια-κεντρική Αιθιοπία
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:54/82
Ανατολή. Τιμή:$ 17.50 / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Φεβρουάριος 2016
Άρωμα:9
Οξύτητα:9
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτό, πλούσιο, γλυκά λουλουδάτο. Μανταρίνι άνθος, κανέλα, φρούτα πάθους και μαύρη σοκολάτα σε άρωμα και κύπελλο. Κομψή, ισορροπημένη οξύτητα. σιροπιώδης αίσθηση στο στόμα. Ειδικότερα, το κακάο και η κανέλα φέρνουν ένα μακρύ, συντονισμένο φινίρισμα.



starbucks σύγκριση καφέ

Σημειώσεις: Το Yirgacheffe είναι μια περιοχή καφέ στη νότια Αιθιοπία που παράγει διακεκριμένους καφέδες από τις παραδοσιακές ποικιλίες της Arabica που έχουν μεγαλώσει στην περιοχή. Οι καφέδες Yirgacheffe όπως αυτό που επεξεργάζεται η υγρή ή πλυμένη μέθοδος (το δέρμα και ο πολτός απομακρύνονται πριν από την ξήρανση) τυπικά εκφράζουν μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα και ένταση, με ιδιαίτερη έμφαση στα εσπεριδοειδή και τις φυτικές νότες. Αυτός ο καφές είναι πιστοποιημένος βιολογικά και δίκαια, επομένως αγοράστηκε από μικροκαλλιεργητές σε 'δίκαιη' ή οικονομικά βιώσιμη τιμή. Η JBC Coffee Roasters ιδρύθηκε το 1994 ως Coffee Roasters της Johnson Brothers και είναι μια οικογενειακή ιδιόκτητη καφετιέρα που βρίσκεται στο Madison του Ουισκόνσιν. Το όραμα του JBC Coffee Roasters είναι απλό: 'αφήστε τον καφέ να βγει' με την προμήθεια και ψήσιμο των καλύτερων και πιο μοναδικών καφέ που διατίθενται και ανταμείβοντας τους αγρότες που καλλιεργούν αυτούς τους καφέδες με σημαντικά ασφάλιστρα. Επίσκεψη www.jbccoffeeroasters.com ή καλέστε το 608-256-5282 για περισσότερες πληροφορίες.





είναι κόκκοι καφέ που έχουν υποστεί ζύμωση

Ποιος πρέπει να το πίνει: Εκείνοι που εκτιμούν ένα κλασικό πλυμένο Αιθιοπικό κύπελλο με βαθιά αρωματικά ίντριγκα.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese