Βραζιλία Fazenda Chapadao de Ferro

90

Καφετιέρες Coawa

Βραζιλία Fazenda Chapadao de Ferro

Τοποθεσία:Πόρτλαντ, Όρεγκον
Καφές:Χορηγία περιοχή, Minas Gerais κράτος, Βραζιλία.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:53/73
Ανατολή. Τιμή:$ 9.25 / 250 g. (8,8 ουγκιές)
Ημερομηνία αναθεώρησης:Απρίλιος 2010
Άρωμα:8
Οξύτητα:8
Σώμα:8
Γεύση:8
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Στρογγυλή, αρωματική γλυκύτητα, επισημασμένη με καραμέλα και καραμέλα. Ένα λεπτό κύπελλο, με ισορροπημένη οξύτητα, απαλή αίσθηση στο στόμα και συνεχές γλυκό παξιμάδι που συμπληρώνεται με μαλακότερη νότα εσπεριδοειδών και σοκολάτας. Όλα φέρονται στο φινίρισμα μαζί με μια νότα αρωματικού ξύλου.



Κένυα και φασόλια καφέ

Σημειώσεις: Επεξεργασμένο με τη φυσική μέθοδο πολτού, που σημαίνει ότι το δέρμα απομακρύνεται από τους καρπούς του καφέ αμέσως μετά τη συλλογή, αλλά οι σπόροι ή τα φασόλια αποξηραίνονται με τον γλυκό πολτό ή τη σάρκα φρούτων που εξακολουθεί να προσκολλάται σε αυτά. Ο Chapadao de Ferro ή το «Plateau of Iron» έλαβε χωρίς αμφιβολία το όνομά του λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε σίδηρο του εδάφους. Το Coava είναι ένα πλυντήριο καφέ με βάση το Πόρτλαντ που στοχεύει στην παροχή ποιοτικού καφέ και τις γνώσεις που απαιτούνται για την κατάλληλη παρασκευή του καφέ. Επίσκεψη www.coavacoffee.com ή καλέστε το 503-894-8134 για περισσότερες πληροφορίες.

Ποιος πρέπει να το πίνει: Ένα στρογγυλό, γεμάτο γλυκό και ισορροπημένο κύπελλο.



Ισπανικά μάρκες καφέ
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese