Βραζιλία

79

Κ. Espresso



πραγματικό πέτρινο καφέ

Βραζιλία

Τοποθεσία: Όκλαντ, Καλιφόρνια
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο-Σκούρο
Agtron:44/53
Ημερομηνία αναθεώρησης:Ιανουάριος 1999
Άρωμα:6
Οξύτητα:5
Σώμα:6
Γεύση:6

Αξιολόγηση τυφλών: Για μένα ο καφές αυτός δεν έχει αρκετή γλυκύτητα για να υποστηρίξει τον ελκυστικό καπνό, τα μπαχαρικά και τις λουλουδένιες νότες. Η γλυκύτητα στους ξηρούς επεξεργασμένους καφέδες όπως αυτή προέρχεται από τη συνεχή επαφή του φασολιού με ώριμα φρούτα κατά την ξήρανση. Η έλλειψη γλυκύτητας στο επίπεδο του προφίλ μπορεί να προέρχεται από πάρα πολλά πράσινα ή άγρια ​​κεράσια στο μείγμα.



χρησιμοποιημένος επαγγελματικός καυστήρας καφέ

Σημειώσεις: Αυτός ο εσπρέσο ψήνεται σε παραδοσιακές ιταλικές μηχανές που φτιάχνονται από δρυς. Αν και ο καπνός του ξύλου δεν επηρεάζει την γεύση, ενθαρρύνει ένα αργό ψήσιμο. Αυτός ο καφές έχει ελκυστικό καπνό, μπαχαρικά και λουλούδια, αλλά στερείται γλυκύτητας. Οι καφέδες του Espresso ψήνονται σε παραδοσιακές ιταλικές μηχανές που εκτοξεύονται από δρυς. Ο καπνός του ξύλου δεν εισέρχεται στο τύμπανο φρυγανίσματος ή επηρεάζει τη γεύση, αλλά η τεχνολογία ενθαρρύνει μια αργή, σκόπιμη προσέγγιση στο ψήσιμο.





καφέδες της Χαβάης

Ποιος πρέπει να το πίνει: Αυτές οι αυστηρές ψυχές που προτιμούν την ξηρότητα του καπνού σε πιο γλυκιά, άφθονη Βραζιλία.



Sumatran αποθεματικό καφέ
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese