Ζυθοποιία: γαλλική πρέσα ή κατσαρόλα

Ο γαλλικός Τύπος είναι κατ 'ουσίαν ανοιχτόχρωμος καφές με μια εξελιγμένη μέθοδο για τον διαχωρισμό των λόγων από τη ζύμη. Το δοχείο είναι ένας στενός γυάλινος κύλινδρος. Ένα έμβολο λεπτού πλέγματος ταιριάζει στενά μέσα στον κύλινδρο. Στον κύλινδρο βάζετε αλεσμένο καφέ μεσαίου μεγέθους καφέ, ρίχνετε λίγο νερό κοντά σε αυτό και εισάγετε το έμβολο στο πάνω μέρος του κυλίνδρου χωρίς να το σπρώξετε προς τα κάτω. Μετά από περίπου 4 λεπτά, όταν ο καφές γεμίζει καλά, πιέζετε το έμβολο μέσα στον καφέ, ξεκαθαρίζοντάς τον και πιέζοντας το έδαφος στο κάτω μέρος του δοχείου.



πράσινο κολομβιανό δίκαιο εμπόριο στο βουνό

Το δοχείο έμβολα αναπτύχθηκε προφανώς στην Ιταλία κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1930, αλλά βρήκε την αληθινή του κατοικία στη Γαλλία μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν έφτασε σε εξέχουσα θέση ως μια ευνοούμενη μέθοδος παρασκευής σπιτιών.



yuban vs folgers

Η αυξανόμενη δημοτικότητα αυτής της μεθόδου στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει εξαπολύσει μια πλημμύρα ζυθοποιών γαλλικού Τύπου, τα περισσότερα από τα οποία παράγονται παντού εκτός της Γαλλίας. Η πρώτη απόφαση του καταναλωτή να αγοράσει έναν τέτοιο ζυθοποιό είναι να δαπανήσει λίγα χρήματα σε μια έκδοση που υποστηρίζει το δοχείο παρασκευής γυαλιού σε πλαστικό πλαίσιο ($ 15 έως $ 30) ή να ξοδεύει πολύ περισσότερα σε έναν ζυθοποιό με μεταλλικό σκελετό ($ 40 έως το εντελώς παράλογο). Μια τρίτη εναλλακτική λύση, και μια καλή, είναι τα σχέδια που μονώνουν το δοχείο ζυθοποίησης για να διατηρήσουν τον καφέ ζεστό μετά τη ζύμωση.



illy pod espresso μηχάνημα

Ο καφές που παράγει ο ζυθοποιός είναι βαριά και πυκνά αρωματισμένος. Οι λεπτές, αρωματικές νότες που υπάρχουν στον φρέσκο, καλοφτιαγμένο καφέ φίλτρου είναι συγκλονισμένοι από μια βαθιά, κοφτερή γροθιά. Πολλοί πότες καφέ προτιμούν έναν τέτοιο καφέ. άλλοι μπορεί να το θεωρούν λασπώδες και επίπεδη γεύση. Εκείνοι που παίρνουν τον καφέ τους με γάλα ή κρέμα μπορεί να το προτιμούν. όσοι πίνουν τον μαύρο καφέ τους δεν μπορούν. Κάποιοι μπορεί να το αρέσουν μετά το δείπνο, αλλά όχι πριν. Δεν είναι ούτε καλύτερο ούτε χειρότερο από τον καφέ που γίνεται με το διηθητικό χαρτί, κάτι διαφορετικό. Η βαριά γεύση και το πυκνό σώμα του οφείλονται στην παρουσία ιζημάτων, ελαίων και λεπτό ζελατινώδους υλικού που οι χημικοί ονομάζουν κολλοειδή, τα οποία εξαλείφονται σε μεγάλο βαθμό με φίλτρα χαρτιού.



ολόκληρες τιμές καφέ για τα τρόφιμα

Στυλ καφέ, τα πλεονεκτήματα του ζυθοποιού είναι το δράμα, η φορητότητα και η κομψότητα του, που το καθιστούν ιδανικό ζυθοποιείο μετά το δείπνο. Είναι πιο δύσκολο να καθαριστεί από ό, τι τα περισσότερα δοχεία σταγόνων ή φίλτρων και, αν δεν αγοράσετε ένα σχέδιο με μονωμένο καράφα, ο καφές πρέπει να πιει αμέσως, κάτι που είναι εξίσου καλά, καθώς ο καφές πρέπει να πιει αμέσως.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese