Ζυθοποιία: Άλλες μέθοδοι παρασκευής ζυθοποιίας

Υπάρχουν δεκάδες άλλες μέθοδοι για την παρασκευή καφέ, συμπεριλαμβανομένων των εξής:

Ανοιχτή ζυθοποιία. Η απλούστερη μέθοδος ζυθοποιίας είναι τόσο καλή όσο οποιαδήποτε. Τοποθετείτε τον αλεσμένο καφέ σε μια κατσαρόλα με ζεστό (λίγο βραστό) νερό, ανακατεύετε για να σπάσετε κομμάτια και να κορεστείτε τον καφέ, να στερέψετε ή διαφορετικά να διαχωρίσετε το έδαφος από τον καφέ και να το σερβίρετε.



καφές στο Μεξικό

Μέση Ανατολή ή τουρκική ζυθοποιία. Ο καφές της Μέσης Ανατολής ονομάζεται πιο συχνά τουρκικός καφές σε αυτήν τη χώρα, αλλά πρόκειται για μια εσφαλμένη ονομασία. Πρώτον, είναι μεθυσμένος σε όλη τη Μέση Ανατολή, τα Βαλκάνια και την Ουγγαρία, όχι μόνο στην Τουρκία. Δεύτερον, σύμφωνα με όλους τους λογαριασμούς, η μέθοδος εφευρέθηκε στο Κάιρο και αργότερα εξαπλώθηκε από εκεί στην Τουρκία. Ο καφές της Μέσης Ανατολής είναι μοναδικός, καταρχάς επειδή μερικοί από τους καφέδες είναι μεθυσμένοι μαζί με τον καφέ, και δεύτερον, επειδή ο καφές συνήθως ζυγίζεται με ζάχαρη και όχι γλυκαμένος μετά τη ζύμωση. Μεγάλο μέρος του καφέ βρίσκεται στο κατώτατο σημείο του κυπέλλου, αλλά μερικά μικροσκοπικά κόκκοι καφέ αιωρούνται στο γλυκάνισο υγρό, προσδίδοντας ένα βαρύ, σχεδόν σιρόπι βάρος στο ποτό.



Οι μέσοι ανατολικοί επιθυμούν να προσθέσουν μπαχαρικά στον καφέ τους. Το προτιμώμενο μπαχαρικό, και αυτό που σας προτείνω να δοκιμάσετε, είναι το κάρδαμο. Αλέστε τους σπόρους της καρδιάς όσο πιο λεπτές αλέθετε τον καφέ και προσθέστε τους στο νερό με τον καφέ και τη ζάχαρη. Συνήθως υπάρχουν τρεις σπόροι σε ένα καραμέλο. ξεκινήστε χρησιμοποιώντας το ισοδύναμο ενός σπόρου (όχι pod) ανά απομάσκα νερού ή ένα τσίμπημα εάν η καρδαμόμπα έχει προετοιμαστεί.



καφετέρια molokai

Διαλυτός ή στιγμιαίος καφές. Η παρασκευή στιγμιαίου καφέ δεν είναι πραγματικά ζυθοποιία, μάλλον μίξη και ανάδευση. Ωστόσο, με την πρώτη ματιά (χωρίς γεύση), ο στιγμιαίος καφές φαίνεται να προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα: παραμένει φρέσκο ​​περισσότερο από τον συνηθισμένο καβουρδισμένο καφέ. Εξαλείφει τα λάθη που μπορεί να προκύψουν κατά την παρασκευή συνηθισμένου καβουρδισμένου καφέ. μπορεί να γίνει γρήγορα. Μπορεί να αναμειχθεί από το κύπελλο με την ατομική γεύση. και περιέχει κάπως λιγότερη καφεΐνη από τον κανονικά παρασκευασμένο καφέ. Επιπλέον, επειδή η διαδικασία παραγωγής στιγμιαίου καφέ εξουδετερώνει ισχυρές ή ασυνήθιστες γεύσεις, ο κατασκευαστής μπορεί να χρησιμοποιήσει φθηνότερα φασόλια και να περάσει τις αποταμιεύσεις στον καταναλωτή.

Ακόμα λίγα από τα εμφανή πλεονεκτήματα του στιγμιαίου καφέ αποδεικνύονται. Άμεση παραμένει πιο φρέσκο, αλλά η άλεση του δικού σας κάνει ένα πιο φρέσκο ​​κύπελλο. Το Instant είναι καθαρότερο, αλλά και τα κατεψυγμένα δείπνα. Είναι αλήθεια ότι είναι δύσκολο να καταστρέψετε ένα φλυτζάνι στιγμής, αλλά αν έχετε διαβάσει αυτό μακριά, πιθανότατα μπορείτε να προμηθευτείτε καφέ. Και αν είναι η ευκολία που ψάχνετε, το ένα-cup γλάστρα ή το κατσαρόλα κατσαρόλα θα σας δώσει πολύ καλύτερο καφέ, και εξίσου γρήγορα. Έτσι, δεν βλέπω κανέναν λόγο, εκτός από τα τακτοποιημένα countertops και ένα μικρό άκρο στην τιμή για να προτείνω στιγμιαία.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese