Κατηγορία κατάταξης - 2016

Στο παρελθόν, οι κατάλογοι των Top 30 καφέδων μας τείνουν να ευνοούν τους καφέ που προέρχονται από βοτανικές ποικιλίες της Arabica με εντυπωσιακές αισθητικές ιδιότητες όπως ο Geshas, ​​οι καφέδες από τις παραδοσιακές αιθιοπικές ποικιλίες, τους καφέδες της Κένυας κ.ο.κ.

Πέρυσι ξεκινήσαμε την πρακτική να αναγνωρίζουμε τους καφέδες ανά κατηγορία για να εστιάσουμε την προσοχή μας στους ωραίους καφέδες από άλλα μέρη του κόσμου ή / και να παράγουμε από λιγότερο γνωστές βοτανικές ποικιλίες. Οι παρακάτω καφέδες μπορεί να μην έχουν προσελκύσει εξαιρετικές βαθμολογίες 95 βαθμών ή περισσότερων, αλλά αξίζουν όμως την αναγνώριση για την αριστεία τους. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας διευρυμένες ταξινομήσεις από το 2015.

Τρεις καφέδες ανά κατηγορία θα αναγνωριστούν από την Τρίτη 29 Νοεμβρίου.

Καλύτερες αξίες

Το καφέ και το τσάι του Willoughby, το Natural Walk Farm της Βραζιλίας - 94 βαθμοί
Klatch Καφές, Σουμάτρα Lintong Ποιότητα Batak - 94 βαθμοί
Εταιρεία καφέ ευχαριστιών, Paul's Blend - 92 πόντους

Espressos ενιαίας καταγωγής

JBC Coffee Roasters, Espresso Deri Kochoha - 96 βαθμοί
Καφετιέρες JBC, Espresso El Aguila Pacamara - 94 βαθμοί
Οι καφέδες Aroma Roast της Simon Hsieh, Αιθιοπία Πλυμένα Yirgacheffe 'Mini Me' 2016 Espresso - 95 βαθμοί

Κεντρική Αμερική (Μη Γκέσα)

Καφετιέρες JBC, Espresso El Aguila Pacamara - 94 βαθμοί
Dragonfly Coffee Roasters, Los Congos Pacamara Φυσική Νικαράγουα - 94 βαθμοί
Ναός καφέ και τσάι, Κόστα Ρίκα Alberto Guardia Bourbon Natural (Μάιος) - 95 βαθμοί

Μη-Εσπρέσο Μείγματα

Perla Specialty Coffee, Miami Winter Holiday Blend - 94 βαθμοί
Ευχαριστιών καφέ, Paul's Blend - 92 βαθμοί
Red Rooster Coffee Roaster, Sweet Holiday Blend - 93 πόντους



καφέ κόκκους καφέ

Πιστοποιημένοι καφέδες (βιολογικό, δίκαιο εμπόριο κ.λπ.)

Kickapoo Coffee, Αιθιοπία Charbanta Φυσικό - 95 βαθμοί
Oceana Καφές, συλλογή Passport Κένυα Ichamara - 94 βαθμοί
Καφετιέρες Lexington, SOPACDI Κονγκό - 94 βαθμοί

Espresso Blends

Campos Coffee (Αυστραλία), Blade Runner Blend - 95 βαθμοί
Κόκκινες ρόδες καφέ Rooster, Blend Competition - 94 βαθμοί
Creation Food Co. (Ταϊβάν), P.R.O. Ειδικός συνδυασμένος καφές - 94 βαθμοί

Εναλλακτική Αφρική

Καφετιέρες Lexington, SOPACDI Κονγκό - 94 βαθμοί
Καφετιέρες κόκκινου ρόστερου, Ρουάντα Καβιριτζή οργανικά - 93 πόντους
Αλχημεία καφέ, Τανζανία Masangula AB - 92 πόντους

Ασία / Ειρηνικός



αναθεώρηση συστημάτων αναψυκτικών

Καφές μεγάλων ώμων, Sulawesi Tana Toraja - 93 βαθμοί
Simon Hsieh καρυκεύματα φρυγανίσματος αρωμάτων (Ταϊβάν), Ταϊβάν Taiwu Pingtung Natural Typica - 93 βαθμοί
Πλαστικά ψητό καφέ, Παπούα Νέα Γουινέα Korona - 91 πόντους

Νότια Αμερική

PT Καφεκοπτεία Co, Κολομβία Granja La Esperanza Λας Μαργαρίτας Σουδάν Rume - 95 μονάδες
Καφετιέρες Lexington, Η τοποθεσία του Ισημερινού - 94 βαθμοί
Red Rooster Καφετιέρα, Κολομβία San Adolfo - 94 βαθμοί

Πιο σκούρο ψητό

Creation Food Co. (Ταϊβάν), P.R.O. Ειδικός συνδυασμένος καφές - 94 βαθμοί
Παλιά Πίτες, Βελούδινη ομίχλη - 91 πόντους
Mystic Monk, Ευχαριστιών Blend - 90 βαθμοί

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese