Αιτία Καφέδες: Βιώσιμοι καφέδες

Η πιο πρόσφατη και πιο φιλόδοξη πρωτοβουλία των ιδεαλιστών του καφέ είναι η αειφόρος κίνηση του καφέ, μια προσπάθεια μεγάλης σκηνής για να συγκεντρώσει τους πάντες από τους εκκεντρικούς γνώστες σε πτηνοτρόφους, φανατικούς υγείας και κοινωνικούς προοδευτικούς. Ο στόχος είναι να τα συσσωρεύσουμε σε κοινή αιτία ενάντια στο σύστημα του καφέ χωρίς το πρόσωπο, το οποίο, με την ανώνυμη έμφαση που δίνει μόνο στην τιμή, είναι η τελική αιτία για την εκμετάλλευση του καφέ τόσο του ανθρώπου όσο και του περιβάλλοντος.



πακέτα καφέ starbucks

Μια εκδοχή του βιώσιμου οράματος εφαρμόστηκε από την Rainforest Alliance, της οποίας η σφραγίδα Eco-OK πιστοποιεί ότι οι επιθεωρητές Eco-OK διαπίστωσαν ότι οι επιλεγείσες εκμεταλλεύσεις καφέ και τα εργοστάσια καφέ πληρούν μια ευρεία ποικιλία περιβαλλοντικών κριτηρίων, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας της άγριας πανίδας, των μη ρυπογόνων πρακτικών, και υπεύθυνη και περιορισμένη χρήση αγροχημικών, καθώς και κοινωνικά και οικονομικά κριτήρια που υποστηρίζουν την ευημερία των αγροτών και των εργαζομένων.

Δυστυχώς, το σημερινό βιώσιμο κίνημα προσβάλλει ορισμένους υποστηρικτές βιολογικής καλλιέργειας καφέ, οι οποίοι θεωρούν ότι η βιώσιμη ιδέα είναι μια ζεστή, ασαφής αντιπαράθεση που διαλύει ό, τι έχουν εργαστεί. Επηρεάζει επίσης τους ποιοτικούς προσανατολισμούς, οι οποίοι πιστεύουν ότι το μόνο κριτήριο για την πώληση καφέ θα πρέπει να είναι το πόσο καλός είναι ο καφές στο κύπελλο. Ο χρόνος θα δείξει εάν οι ολοκληρωμένοι στόχοι του βιώσιμου κινήματος μπορούν να μετατραπούν σε ένα πρακτικό σύστημα με σαφή και επαληθεύσιμα κριτήρια που ικανοποιούν τις πολλές παθιασμένες φωνές και κοινότητες του καφέ.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese