Chelelektu Espresso

94

JBC Coffee Roasters



περιστρεφόμενα καφετιέρες με τροφοδοσία

Chelelektu Espresso

Τοποθεσία:Μάντισον, Ουισκόνσιν
Καφές:Περιοχή καλλιέργειας Yirgacheffe, νότια Αιθιοπία
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:51/73
Ανατολή. Τιμή:$ 17.25 / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Αύγουστος 2017
Άρωμα:9
Σώμα:9
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8
Με γάλα:9

Αξιολόγηση τυφλών: Αξιολογείται ως εσπρέσο. Λεπτό, πλούσια σε στρώσεις. Γιασεμί, πασχαλιές, καβουρδισμένη κακάο, σανταλόξυλο, λεμόνι με άρωμα και μικρό κύπελλο. Στιβαρή, πολύ μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Το φινίρισμα ενοποιείται με τις νότες εσπεριδοειδών που είναι γειωμένες σε πλούσιο αρωματικό ξύλο. Σε τρία μέρη γάλακτος, όλες οι γλυκές νότες ανθίζουν περαιτέρω, με μπαχαρικά με καρυκεύματα που οδηγούν το δρόμο.



αναθεώρηση του καφέ

Σημειώσεις: Νότια Αιθιοπία καφέδες όπως αυτό που παράγονται από τις παραδοσιακές αιθιοπικές ποικιλίες Arabica μακρά που καλλιεργούνται στην περιοχή. Αυτή η παρτίδα υποβλήθηκε σε επεξεργασία με υγρή ή πλυμένη μέθοδο (το φρούτο και ο πολτός απομακρύνονται πριν από την ξήρανση). Οι καφέδες της Αιθιοπίας που έχουν υποστεί επεξεργασία με αυτή τη μέθοδο, συνήθως εκφράζουν μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα και ένταση, με ιδιαίτερη έμφαση στις φυτικές νότες. Το όραμα του JBC Coffee Roasters είναι απλό: 'αφήστε τον καφέ να βγει' με την προμήθεια και ψήσιμο των καλύτερων και πιο μοναδικών καφέ που διατίθενται και ανταμείβοντας τους αγρότες που καλλιεργούν αυτούς τους καφέδες με σημαντικά ασφάλιστρα. Επίσκεψη www.jbccoffeeroasters.com ή καλέστε το 608-256-5282 για περισσότερες πληροφορίες.





εξοπλισμό επεξεργασίας καφέ

Η κατώτατη γραμμή: Ένας συναρπαστικός εσπρέσσο τόσο σε ευθεία βολή όσο και σε γάλα με καπουτσίνο: λεπτή και βαθιά πλούσια, με νότες τροπικού φρούτου, γιασεμιού και τραγανό ξύσμα λεμονιού.



πώς παρασκευάζεται καφές χωρίς καφεΐνη
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese