Βασικά καφέ: Εισαγωγή

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι είναι το πιο ευρέως καταναλισκόμενο υγρό στον κόσμο εκτός από το νερό.



καλύτερο διανομέα καφέ

Ο καφές είναι κάτι περισσότερο από ένα ποτό, ωστόσο. Πρόκειται για μια μνήμη, μια πρόβλεψη, μια ζωή για στιγμές παρηγορητικής συγκρατημένης απόλαυσης στην ζωή μας.

Η επιτυχία του καφέ ως ποτό αναμφίβολα οφείλεται τόσο στην καφεΐνη που φιλοξενεί όσο και στην αισθητική του ευχαρίστηση. Οι λάτρεις του καφέ έρχονται να συσχετίσουν την ενεργοποιώντας ανύψωση της καφεΐνης με τον πλούτο και το άρωμα του ποτού που το παραδίδει.

Ο καφές παράγεται από τους σπόρους ενός μικρού κόκκινου (μερικές φορές κίτρινο) φρούτου που αναπτύσσεται στα φυτά στα μισά του μεγέθους μεταξύ θάμνου και δέντρου. Η διαδικασία που μετατρέπει αυτούς τους σπόρους σε ποτό είναι μια μακρά και πολύπλοκη διαδικασία, ίσως η πιο πολύπλοκη διαδικασία που σχετίζεται με οποιοδήποτε σημαντικό ποτό.

Είναι επίσης μια πολύ εντατική διαδικασία εργασίας που περιλαμβάνει μια τεράστια διηπειρωτική συνεργασία που ξεκινάει με τον καλλιεργητή καφέ, μετακινείται από εκεί στον συλλέκτη και έπειτα στους εργάτες, που αφαιρούν σχολαστικά τα φρούτα και στεγνώνουν τα φασόλια, και εκείνους που καθαρίζουν και βαθμολογούν φασόλια, σε αυτούς που τους ψήνουν, σε εκείνους τους καταναλωτές και τους baristas που αλέθουν τελικά τα φασόλια και προετοιμάζουν το ποτό. Κάθε πράξη κατά μήκος της πορείας μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε με πάθος και ακρίβεια είτε με απροσεξία. Είναι η σωρευτική ποιότητα όλων αυτών των δημιουργικών συνεισφορών που μαζί κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε ένα αδύναμο κύπελλο και ένα λεπτό και διακριτικό.

Η αναθεώρηση του καφέ είναι αφιερωμένη στην προώθηση του λεπτού, διακριτικού κυπέλλου και του εορτασμού της λατρείας και των απολαύσεων.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese