Καφές στην Κούβα

Το MSN δημοσίευσε πρόσφατα ένα άρθρο που παραθέτει 'Οι καλύτερες πόλεις στον κόσμο για τον καφέ.' Το κομμάτι δεν προσφέρει πολλές εξηγήσεις για τα κριτήρια επιλογής του, εκτός από μια σύντομη εισαγωγή: «Όταν ταξιδεύετε, οι λάτρεις του καφέ πρέπει να ξέρουν πού να πάνε για να ξεφύγουν από το κατώτερο επίπεδο αμερικανικού τύπου που τα περισσότερα ξενοδοχεία εξυπηρετούν. Υπάρχουν πόλεις που ορίζουν τον εαυτό τους από την κουλτούρα του καφέ τους και αυτό δεν πρέπει να ξεπεραστεί. ΕΝΤΑΞΕΙ.

Ειδοποίηση Spoiler ... εδώ είναι η λίστα τους:



Starbucks αναθεώρηση μείγμα Χριστουγέννων

10. Αντίς Αμπέμπα, Αιθιοπία. 9. Βανκούβερ, Καναδάς. 8. Βιέννη, Αυστρία. 7. Ρέικιαβικ, Ισλανδία. 6. Χονολουλού, Χαβάη, ΗΠΑ. 5. Ρώμη, Ιταλία. 4. Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, ΗΠΑ. 3. Ταϊπέι, Ταϊβάν. 2. Μελβούρνη, Αυστραλία. 1. Αβάνα, Κούβα



Από τη δική μου προοπτική, είναι ένα κομμάτι μιας ιδιόρρυθμης λίστας, τουλάχιστον. Και χωρίς καμία εξήγηση για ένα σύστημα κατάταξης, είναι εύκολο να ρίξετε τα βελάκια.



μέσω καφέ starbucks

Έτσι, βελάκι # 1: Χονολουλού είναι μια μεγάλη πόλη, αλλά δεν είναι μια μεγάλη πόλη για τον καφέ. Λατρεύω τη Χονολουλού, αλλά αγωνίζομαι να βρω εκεί καφέ. Η αγορά τείνει να εξυπηρετεί την τουριστική κοινότητα, η οποία δεν είναι υπερβολικά απαιτητική στην Waikiki. Και, οι περισσότεροι τοπικοί καφέδες υψηλής ποιότητας από το Kona, το Ka'u και άλλα μέρη του Big Island μεταφέρονται σε ψησταριές υψηλού επιπέδου στην ηπειρωτική χώρα ή στο εξωτερικό. Καλή τύχη βρείτε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας φλιτζάνι Kona στη Χονολουλού.



barista k φλιτζάνια καλύτερη τιμή

Dart # 2: Η Αβάνα μπορεί να είναι μια μεγάλη πόλη καφέ, αλλά με βάση την πρόσφατη εμπειρία, η ποιότητα και η συνέπεια του ίδιου του καφέ έχει έναν τρόπο να πάει.

Την περασμένη εβδομάδα επισκέφθηκα την Αβάνα στο πλαίσιο προγράμματος People-to-People που εγκρίθηκε από το Υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ του Υπουργείου Οικονομικών. Ήταν μια συναρπαστική εμπειρία και το συνιστώ ανεπιφύλακτα σε όσους ενδιαφέρονται για τη μοναδική ιστορία και τον πολιτισμό της Κούβας.

Ωστόσο, είχα πολύ μικτές εμπειρίες με τους ντόπιουςΚουβανέζικο καφέ, ένα πολύ-γλυκαρισμένο σύντομο εσπρέσο στο οποίο η ζάχαρη συνδυάζεται με τον εσπρέσο που τραβήχτηκε κατά τη διάρκεια της ζυθοποιίας. Ήταν σίγουρα διακριτικό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο καφές, σχεδόν σίγουρα που καλλιεργείται στην Κούβα, ήταν σκουρόχρωμος. Οι βολές ποικίλουν σε ποιότητα από ευχάριστα γλυκόπικρη έως λειαντική και σε τρομερή ανάγκη ζάχαρης, που εξηγεί πιθανότατα τη δημοτικότητα του cafe cubano.



το καφέ και το τσάι του Willoughby

Σε πολλές περιπτώσεις προσπάθησα α cut - θεωρητικά, μια προ-ζαχαρούχο εσπρέσο που πυροβολήθηκε με ατμό γάλα - αλλά το έδωσε μετά από αρκετές κακές εμπειρίες. Αποδεικνύεται ότι το γάλα είναι ένα ελεγχόμενο από την κυβέρνηση προϊόν στην Κούβα, δηλαδή η κυβέρνηση αγοράζει όλο το γάλα που παράγεται στην Κούβα και το διανέμει μέσω συστήματος διανομής. Η Κούβα παράγει μόνο περίπου το 50% του γάλακτος που καταναλώνει και εισάγει μεγάλες ποσότητες γάλακτος σε σκόνη, το οποίο υποθέτω ότι εξηγεί το πρόβλημα με τα κορατέα. Κάποιοι στην ομάδα μου πήραν γάλα με τον καφέ τους, αλλά, όπως και με τη ζάχαρη, φαινόταν να είναι ένας τρόπος για να κρύψετε τη γεύση του καφέ, αντί να ενισχύσετε το κύπελλο. Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα για το γάλα στην Κούβα, εδώ είναι ένα ενδιαφέρον άρθρο από την Αβάνα.

Όπως σημειώνει το άρθρο, υπάρχουν ενδείξεις αναδυόμενης σκηνής ειδικού καφέ στην Αβάνα. Το Cafe El Escorial στο Plaza Vieja στην Παλιά Αβάνα προσφέρει ένα ωραίο περιβάλλον καφέ με μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα. Η υπηρεσία χτυπά ή χάσει, αλλά πρέπει να πάρετε μια στερεά έκδοση ποιότητας ό, τι πίνετε εσείς παραγγείλετε.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese