Πολιτισμός καφέ: Πολιτισμός καφέ

Τα έθιμα του καφέ και του καφέ φαίνεται να είναι στενά συνδεδεμένα με την επίδραση του καφέ και της καφεΐνης στο μυαλό και το σώμα. Ο καφές διεγείρει συνειδητές ψυχικές ενώσεις, ενώ το αλκοόλ, για παράδειγμα, προκαλεί ενστικτώδεις απαντήσεις. Με άλλα λόγια, το αλκοόλ μας κάνει να θέλουμε να τρώμε, να παλεύουμε, να κάνουμε έρωτα, να χορεύουμε και να κοιμούμε, ενώ ο καφές μας ενθαρρύνει να σκέφτομαι, να μιλάμε, να διαβάζουμε, να γράφουμε ή να δουλεύουμε. Το κρασί καταναλώνεται για να χαλαρώσετε και καφέ για να οδηγείτε στο σπίτι. Για τους μουσουλμάνους, οι πρώτοι καπνιστές καφέ στον κόσμο, ο καφές ήταν το «κρασί του Απόλλωνα», το ποτό της σκέψης, του ονείρου και της διαλεκτικής, «το γάλα των στοχαστών και των σκακιστών». Για τον πιστό μουσουλμάν αυτό ήταν η απάντηση στο χριστιανικό και παγανιστικό κρασί του Διονύσου και της έκστασης.



corvus coffee roasters denver co

Από την αρχή της καφετέριας στη Μέκκα μέχρι σήμερα, οι πελάτες σε καφετέριες τείνουν να μιλάνε και να διαβάζουν αντί να χορεύουν, να παίζουν σκάκι αντί να παίζουν στο τζόγο και να ακούν μελετητικά τη μουσική αντί να τραγουδούν. Το καφενείο συνήθως ανοίγει στο δρόμο και στον ήλιο, σε αντίθεση με μπαρ ή σαλόνια, των οποίων οι σκοτεινοί εσωτερικοί χώροι προστατεύουν τον πότη από την καταπίεση του νηφάλιου, εργασιακού κόσμου. Ο καπνιστής καφέ δεν θέλει ένα υπόγειο καταφύγιο, αλλά μια άνετη γωνιά για να διαβάζει μια εφημερίδα και να παρατηρεί τον κόσμο καθώς γλιστράει, ακριβώς πέρα ​​από την άκρη του τραπεζιού.

Το καφέ συνδέεται με την εργασία (τη στάση του φορτηγού, το διάλειμμα για καφέ) και με μια ειδική μάρκα άτυπης μελέτης. Ένας πελάτης που είναι θαμμένος στην ανάγνωση της ύλης είναι ένα κοινό θέαμα ακόμα και στο πιο καφενείο με χαμηλά επίπεδα. Οι Τούρκοι κάλεσαν τις σχολές των καφέ τους σοφούς. Στην Αγγλία του δέκατου έβδομου αιώνα, τα καφενεία συχνά ονομάζονταν «πανεπιστήμια πενών». Για την τιμή εισόδου - μία δεκάρα. ο καφές κοστίζει δύο, ο οποίος περιελάμβανε εφημερίδες - θα μπορούσατε να συμμετάσχετε σε ένα επιπλεόν σεμινάριο που θα μπορούσε να περιλαμβάνει τέτοιους αξιωματούχους όπως ο Joseph Addison και ο Sir Richard Steele.





καφετέρια zocalo

Στην πραγματικότητα, εκτός από τους Ρομαντιστές, οι οποίοι μεταβαίνουν προσωρινά στον ευαίσθητο αέρα, είναι δύσκολο να βρεθούν πάρα πολλοί Ευρωπαίοι ή Αμερικανοί διανοούμενοι του δέκατου όγδοου και του δέκατου ένατου αιώνα που δεν ξόδεψαν το μεγαλύτερο μέρος των ημερών τους σε καφετέριες ή καφενεία . Θυμηθείτε ότι ο Διαφωτισμός όχι μόνο έδωσε στην Ευρώπη μια νέα παγκόσμια εικόνα, αλλά και τον καφέ και το τσάι. Πρέπει να έχει γίνει πολύ πιο εύκολη η επανάσταση της δυτικής σκέψης μετά τον καφέ το πρωί παρά μετά το τυπικό μεσαιωνικό πρωινό της μπύρας και της ρέγγας.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese