Καφέδες από τη Βραζιλία: σοκολάτα, απλότητα και μερικές εκπλήξεις

Για περισσότερα από 150 χρόνια, η Βραζιλία έχει παράγει περισσότερο καφέ από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο. Οι τιμές του καφέ παγκοσμίως πέφτουν και αυξάνονται με τον παραμικρό ψίθυρο των καλών ειδήσεων ή των κακών ειδήσεων σχετικά με την επόμενη καλλιέργεια καφέ της Βραζιλίας. Η Βραζιλία είναι επίσης ένας από τους πιο τεχνολογικά προηγμένους παραγωγούς καφέ στον κόσμο.

Εντούτοις, για τους αγοραστές καφέδων υψηλής ποιότητας από μόνη της προέλευσης, η Βραζιλία συρρικνώνεται σε κάτι μικρότερο από το Παναμά. Το 2013, για παράδειγμα, η Βραζιλία παρήγαγε περίπου το 34% του παγκοσμίου καφέ. Την ίδια χρονιά ο Παναμάς παρήγαγε περίπου το 0,1% (δηλ. Το ένα δέκατο του ενός τοις εκατό) του συνόλου του κόσμου. Παρόλα αυτά, οι καφέδες του Παναμά που προσφέρονται ως ενιαία προέλευση είναι πολύ πιο πιθανό να εμφανιστούν σε καταλόγους επιχειρήσεων καφέ από ό, τι οι καφέδες της Βραζιλίας. Για παράδειγμα, σε ένα μέσο χρόνο, πέντε φορές περισσότερες αναθεωρήσεις 100% καναπεδάκια Παναμά εμφανίζονται στο Αναθεώρηση καφέ ιστοχώρου από ό, τι κάνουν κριτικές για καραμέλες 100% της Βραζιλίας.

Το πρόβλημα είναι ότι η Βραζιλία δεν έχει την τάση να παράγει καφέδες που μας αιφνιδιάζουν με τα αισθητήρια πυροτεχνήματα ή το μοναδικό χαρακτήρα του κύπελλου. Η Βραζιλία υπερέχει κατά παράδοση στην παραγωγή αξιοπρεπών, σχετικά χαμηλών καλλιεργειών καραμελών Arabica σε ελκυστικές τιμές, σε τιμές τιμών που επιτυγχάνονται με μαζική συγκομιδή και ξήρανση του καφέ, αντισταθμίζεται από αμείλικτη τεχνολογική ταξινόμηση για να ελαχιστοποιηθούν οι βλάβες και τα ελαττώματα που προκαλούνται από αυτή τη μαζική συγκομιδή ξήρανση. Οι καλύτερες Βραζιλιάνες αυτού του τύπου - άφθονες σε ποσότητα, φθηνές τιμές, σοκολατοειδείς και καρυδιωμένες, ευχάριστες αλλά ταυτόχρονα λιτές στην αραβική πριμοδότηση αγκυροβόλησης, μοιάζουν σε όλο τον κόσμο.



Μια μηχανική μηχανή συγκομιδής στην εργασία στο Sul de Minas της Βραζιλίας. Ευγενική προσφορά του Kenneth Davids.

Ο Jason Griest, συνιδιοκτήτης και διευθυντής του καφέ στην Old Soul Co., της οποίας η Fazenda São Bento ήταν ένας από τους δύο καφέδες στην κορυφή των αξιολογήσεων αυτού του μήνα, αναφέρει ότι 'Με πολλούς τρόπους, η ετήσια αγορά της Βραζιλίας είναι η πιο σημαντική κάνουμε όλο το χρόνο ... και η μεγαλύτερη αγορά μας από την άποψη του αριθμού των σάκων. Αναζητούμε μια συγκεκριμένη παρτίδα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τόσο για τον καφέ απόσταξης ενός προϊόντος όσο και για το μείγμα του espresso. Η Βραζιλία μας είναι συνήθως που μας ζητούν οι χονδρεμπόροι μας για χρόνο και έτος επίσης ».

Κίτρινα κεράσια Catuai που παράγονται από τους Isley de Alancar, Jr και Denise Dubowski στη Fazenda Santa Tereza. Ευγενική προσφορά του Nook Bakery & Coffee Bar.



φυσικά αρωματισμένος καφές

Η έλξη των παραδοσιακών Brazils συνοψίζεται από τον Michael Caro του Nook Coffee (ένα Nook Brazil Pulped Natural αναθεωρείται εδώ στο 91): 'Προσβασιμότητα και ευελιξία. Δεν υπάρχουν άγρια ​​πολωτικές νότες και προφίλ γεύσης που προσφέρεται καλά σε πολλές μεθόδους παρασκευής ... ευχάριστες γεύσεις σοκολάτας, διάφορες γεύσεις από καρυκεύματα, καφετιά ζάχαρη, καραμέλα και μερικές φορές φρούτα όπως κεράσι, πορτοκάλι, λεμόνι, σταφίδα και μούρα. Σίγουρα η ομαλή σοκολάτα και το καρύδι μιας εξαιρετικής παραδοσιακής Βραζιλίας αποξηραμένων σε φρούτα φυσικά είναι μια ήσυχη και ξεχωριστή αλλά συχνά παραβλέπεται απόλαυση στον κόσμο του καφέ.

Πείραμα και Εξάπλωση

Αλλά νέες και πιο διακριτές απολαύσεις μπορεί να είναι στο δρόμο τους, δεδομένου ότι αποφασισμένοι, τεχνικά εκλεπτυσμένοι παραγωγοί της Βραζιλίας συνεχίζουν να πειραματίζονται και να τελειοποιούν στην κορυφή της αγοράς. Πολλοί καφέδες που εξετάστηκαν αυτό το μήνα ήταν το προϊόν των ίδιων βελτιώσεων στην επιλογή και επεξεργασία παρτίδων που οδήγησαν στην ενθουσιώδη αύξηση της ποιότητας του καφέ και της διαφοροποίησης σε άλλα μέρη του κόσμου του καφέ.

Για την έκθεση του τρέχοντος μηνός δοκιμάσαμε περίπου 60 βραζιλιάνικους καφέδες από 46 καραβίδες της Βόρειας Αμερικής και της Ανατολικής Ασίας, αναζητώντας καφέδες που θα μπορούσαν είτε να μας εκπλήξουν με τη μοναδικότητά τους είτε να μας καθησυχάσουν με τις παραδοσιακές απολαύσεις τους σε στιλ Βραζιλίας.

Ταξινόμηση κερασιών καφέ καθώς ξηραίνονται στο Fazenda Klem. Ευγενική προσφορά του Coffee Hatch.

Με κάποιο τρόπο, οι 10 καφέδες της Βραζιλίας εξέτασαν εδώ σε αποτελέσματα από 90 έως 93 και τα δύο καθησυχασμένα και έκπληκτος. Είναι αλήθεια ότι λόγω των σχετικά χαμηλών αυξανόμενων αυξήσεων στις περισσότερες περιοχές του καφέ της Βραζιλίας, η πλειονότητα ήταν ήσυχη και αντήχηση παρά έντονη ή έντονα όξινη, υποστηρίζοντας τη φήμη της Βραζιλίας ως ευνοϊκή για την κοιλιά προέλευση, ιδιαίτερα κατάλληλη για όσους καταναλώνουν καφέ, τάρτα, εσπεριδοειδές χαρακτήρα πολλών καφέδων υψηλών καλλιεργειών άβολα. Από την άλλη πλευρά, και οι δέκα από τους κριμένους καφέδες έδειξαν διακριτικό χαρακτήρα, αν και λεπτή και υποτιμημένη σε αντίκτυπο.

Δεν Gesha Bombshells, αλλά μερικοί Νίκαιοι Bourbon Innuendos

Αναγνώστες του Αναθεώρηση καφέ γνωρίζουν τη σημασία της ποικιλίας των δένδρων για τον προσδιορισμό του χαρακτήρα του καφέ. Αποκαλυπτικά, δεν λάβαμε δείγματα αυτό το μήνα που αντικατοπτρίζουν πειράματα με ποικιλίες υψηλής αξίας, εντυπωσιακής γευσιγνωσίας όπως Gesha ή SL-28 ή ήσυχα ενδιαφέροντα υβρίδια όπως το Pacamara. (Δείτε την έκθεσή μας για το 2011 Καφέδες μονής ποικιλίας: Ερασιτεχνική διασκέδαση.) Σίγουρα η απουσία τέτοιων ποικιλιών σούπερ σταρ είναι ένας λόγος για την έλλειψη μεγάλου αισθητήριου δράματος μεταξύ των 60 δειγμάτων της Βραζιλίας που δοκιμάσαμε. Μπορεί να είναι ότι τα τυπικά βραζιλιάνικα αυξανόμενα υψόμετρα είναι πολύ χαμηλά για τις μοντέρνες, θαυμάσιες ποικιλίες όπως το Gesha ή το SL-28 για να ανθίσουν.

Από την άλλη πλευρά, με βάση αυτή τη μικρή δειγματοληψία, ούτε φαίνεται ότι οι πιο βραχυπρόθεσμοι καλλιεργητές της Βραζιλίας μετακόμισαν χονδρικά σε υβριδικές ποικιλίες με ουδέτερη γεύση και ανθεκτικότητα σε ασθένειες που ενσωματώνουν γενετικό υλικό από τη Robusta. Τα περισσότερα από τα κορυφαία δείγματα που εξετάστηκαν αυτό το μήνα παρήχθησαν από το διακεκριμένο κίτρινο-φρούτο Bourbon ή από την Catuai, μια αξιόλογη ποικιλία με μια πολύπλοκη κληρονομιά που περιελάμβανε τόσο το Bourbon όσο και το Typica. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχουν σούπερ σταρ εδώ, αλλά πολλοί σταθεροί καλλιτέχνες.

Και διαπιστώσαμε περιστασιακά μικρά υπαινιγμούς και λάμψη του χαρακτήρα Bourbon μεταξύ των 10 κορυφαίων καφέδων, παρόλο που αυτές οι χτυπητές που μοιάζουν με Bourbon εμφανίστηκαν με μεγάλη σαφήνεια στα δύο δείγματα με την υψηλότερη βαθμολογία, την Παλαιά Ψυχή Fazenda São Bento (93) και το αυτόματο καφέ Fazenda Recreio Bourbon Pulped Natural (93).

Και οι δύο προβάλλουν την ισορροπημένη αίσθηση και τον χαμηλότατο συντονισμό των καλύτερων παραδοσιακών Βραζιλίων, ενώ ταυτόχρονα προσφέρουν ευχάριστα σημάδια της ζουμερής, ενθουσιώδους γλυκιάς ξηρής κομψότητας που μπορεί να προκύψει μερικές φορές από τις επιλογές της μεγάλης ποικιλίας Bourbon. Σκεφτείτε την έντονη, γλυκιά πικρή ένταση μιας μεγάλης, προερχόμενης από το Bourbon Κένυα, σε ένα πιο ήσυχο beat bossa-nova.

Δοκιμάζοντας τις μεθόδους επεξεργασίας της Βραζιλίας

Ωστόσο, οι κύριες διαφορές μεταξύ των 10 κορυφαίων δειγμάτων αυτού του μήνα δεν σχετίζονταν με την ποικιλία δέντρων, αλλά με τις διαφορές στη μέθοδο επεξεργασίας. Επτά από τους δέκα αναθεωρημένους καφέδες υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με την ξηρή ή 'φυσική' μέθοδο, στην οποία οι σπόροι ή οι κόκκοι του καφέ ξηραίνονται μέσα σε ολόκληρο τον καρπό. Το υπόλειμμα αποξηραμένων φρούτων απομακρύνεται από τα φασόλια αργότερα με μηχανή. Οι περισσότερες περιοχές καλλιέργειας της Βραζιλίας αντιμετωπίζουν ξηρό και ηλιόλουστο καιρό κατά τη συγκομιδή, καθιστώντας έτσι την ξήρανση ολόκληρων φρούτων πιο αποτελεσματική και λιγότερο επικίνδυνη από ό, τι σε περιοχές όπου η βροχή που προκαλεί μούχλα ή μούχλα είναι συχνότερη κατά τη συγκομιδή.

Επτά από τους 10 καφέδες που εξετάστηκαν εδώ ήταν τέτοιοι «φυσικοί», όπως τους αρέσει να τους αποκαλούν οι ειδικοί. Όλοι, ωστόσο, εμφάνισαν σημάδια πολύ μεγαλύτερης φροντίδας και συσσώρευσης στη συγκομιδή, την επιλογή φρούτων και την ξήρανση από ό, τι είναι χαρακτηριστικό για περισσότερα γενικά παρτίδες φυτικών φυσικών της Βραζιλίας. Αντί να έχουν παραχθεί από συγκομισθέντα ή συγκολλημένα φρούτα, τα περισσότερα προέρχονταν από φρούτα που είχαν επιλεγεί επιλεκτικά. Και τα φρούτα ήταν συχνά αποξηραμένα σε τραπέζια με ανυψωμένο πλέγμα αντί για τσιμεντένια αυλές, ενθαρρύνοντας μια πιο ομοιόμορφη και αποτελεσματική ξήρανση

Η φροντίδα έδειξε. Αυτές οι επτά φυσικές ποικιλίες κυμαίνονταν από τα ζουμερά, βαθιά, πικάντικα φρούτα της κορυφαίας παλαιάς ψυχής Fazenda São Bento, με τον εξαιρετικά ήπιο χαρακτήρα του Dragonfly Sitio Esperanza (92), με την ευαίσθητη, ο πίσω καφές Ipanema Premier Cru Gold B69 (90).

Καφές από το Carmo de Minas που προετοιμάζεται για αποστολή. Ευγενική προσφορά από καφετιέρες Big Creek.

Μεταξύ των άλλων φυσικών, οι καφές Hatch Icamiabas Fazenda Klem Natural (92) και οι καφετιέρες Big Creek Carmo de Minas Natural (91) εμφανίζουν μερικές φορές εκδοχές των ελαφρώς ζυμωμένων φραουλών καφέ που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της ξήρανσης σε ολόκληρο το φρούτο. Με το Hatch Fazenda Klem, αυτές οι σημειώσεις πρότειναν το μπράντυ και τη σοκολάτα, στο Big Creek Carmo de Minas, ένα πιο ζεστό ξηρό κακάο μαλακωμένο από έναν υπαινιγμό του maraschino. Η σχολαστικά αποξηραμένη Soul Work Chapada Diamantina Fazenda Floresta (92), δεν έδειξε κανένα σημάδι φρούτων ζύμωσης, μόνο μια τραγανή ξηρή σοκολάτα και καρύδι με μια βιολετί-όπως floral άνθιση. Από πολλές απόψεις οι νέοι καυστήρες καφέ Minas Gerais Isaias Ferreira Νο. 2 (91) διαβάζουν ως αρχέτυπο κλασικής φυσικής Βραζιλίας: σοκολάτα, φουντούκια, σταφίδες, ισορροπημένη και γλυκιά.



μαύρη κάρτα tassimo

Pulped Natural (γνωστός και ως μέλι) επεξεργασίας και Brazils

Οι τρεις καφέδες που απομένουν από τις 10 ανασκοπήσεις υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με την πιο πρόσφατα αναπτυχθείσα φυσική μέθοδο πολτοποίησης, στην οποία τα δέρματα αφαιρούνται από τα φρούτα, αλλά το σύνολο ή το μεγαλύτερο μέρος του πολτού φρούτων αφήνεται να στεγνώσει στα φασόλια. Η απομάκρυνση των δύσκολων επιδερμίδων επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης και συνήθως οδηγεί σε ένα ελαφρώς ελαφρύτερο, πιο λεπτό κύπελλο από το φυσικό τρόπο, με λιγότερη τάση προς ζυμώδεις νότες και περισσότερο προς τις προτάσεις για λουλούδια. Η Βραζιλία ήταν η πρώτη πηγή καφέ για τη διάδοση της μεθόδου πολτοποιημένου φυσικού κρέατος, αλλά υιοθετήθηκε ευρέως σε άλλα μέρη του κόσμου του καφέ, ιδιαίτερα στην Κόστα Ρίκα, όπου οι μύθοι μάρκετινγκ έχουν μετονομαστεί πειστικά στο 'μέλι', ένα αφιέρωμα στην υφή και στο χρώμα ο κολλώδης πολτός φρούτων. (Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μεταποίηση με φυσικό τρόπο / μέλι, δείτε την έκθεσή μας Καφέδες επεξεργασμένες με μέλι: Ήσυχη περιπέτεια.)

Η βαθμολογία 93 Auto Coffee Fazenda Recreio Bourbon παρουσίασε μια ήπια αλλά πλήρη έκδοση της πολωμένης φυσικής μεθόδου, στρωμένη και αντήχηση. Το Corvus Ouro de Minas Pulped Natural (92) έδειξε τη συμπαθητικά ευαίσθητη, γλυκιά πλευρά της φυσιολογικής πούδρας, ενώ η Nook Brazil Pulped Natural (91) ήταν η πιο στεγνή και πικάντικη πλευρά.

Τα καφέ αγροκτήματα της Βραζιλίας: από το μαζικό έως το μικροσκοπικό έως το βιοδυναμικό

Η πολύπλοκη, μεταβαλλόμενη φύση της μαζικής βιομηχανίας καφέ της Βραζιλίας και οι μακροχρόνιες προσπάθειές της να αξιοποιήσει την τεχνική της πολυπλοκότητα για να παράγει κορυφαίους καφέδες ειδικού τύπου, αξίζει ένα άρθρο από μόνο του. Οι φιλοδοξίες της Βραζιλίας ήταν το επίκεντρο πολλών από τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που έστειλαν οι ψησταριές ως απάντηση στις ερωτήσεις μου σχετικά με τις σκέψεις τους για τη Βραζιλία και τους καφέδες της.

Εικόνα των πεδίων καφέ στην καλλιεργητική περιοχή της Βραζιλίας Sul de Minas.

Η Βραζιλία αναγνωρίζεται περισσότερο με την ανάπτυξη μιας βιομηχανικής προσέγγισης στην παραγωγή καφέ. Είναι ένα από τα μοναδικά μέρη στον κόσμο όπου οι τεχνολογικές εξελίξεις και οι οικονομίες κλίμακας κατάφεραν να αντισταθμίσουν την αμείλικτη πτώση των πραγματικών τιμών του καφέ. Στην Κεντρική Αμερική και την Αφρική, τα ανθρώπινα χέρια αγγίζουν κάθε καφέ φρούτα και φασόλια τουλάχιστον μία φορά, συχνά αρκετές φορές. Στις μεγαλύτερες, τεχνικευμένες γεωργικές εκμεταλλεύσεις της Βραζιλίας κανένας δεν μπορεί να αγγίξει ένα ανθρώπινο χέρι.

Ο Ryan Smith, Πράσινος αγοραστής καφέ στο Novel Coffee, υποστηρίζει ότι αυτή η εξέλιξη μπορεί να θεωρηθεί ως δυνητικά θετική. Γράφει: 'Η Βραζιλία είναι συναρπαστική για μένα γιατί λειτουργεί τόσο διαφορετικά από άλλες προέλευσης καφέ ειδικότητας, ιδιαίτερα όσον αφορά την αποδοτικότητα. Η κλίμακα παραγωγής (πυκνότητα φύτευσης, χρήση μηχανημάτων) σημαίνει ότι, για κάθε παραγόμενη λίρα, απαιτείται λιγότερη γη και απαιτείται λιγότερη χειρωνακτική εργασία σε σύγκριση με άλλες προελεύσεις. Από πολλές απόψεις, αυτό είναι λιγότερο «ρομαντικό» από την ιστορία εξειδίκευσης που συχνά θέλουμε να πούμε - αλλά ταυτόχρονα μπορεί να αποτελέσει πρότυπο για ένα μέλλον στο οποίο είναι δυνατό να πληρώνει κανείς κάθε γεωργό εργαζόμενο περισσότερο ενώ χρησιμοποιεί αποτελεσματικότερα υπόλοιπα αγροτεμάχια που δεν έχουν εκτοπιστεί από την ανάπτυξη ακίνητης περιουσίας ή την αλλαγή του κλίματος. '

Διαφορετικότητα στο μέγεθος και την ιστορία



αναθεώρηση ψυχρής παρασκευής φίλτρου

Αλλά η συσχέτιση της παραγωγής καφέ της Βραζιλίας με βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις μεγάλης κλίμακας θα ήταν λάθος. Η βιομηχανία της Βραζιλίας είναι εντυπωσιακά ποικίλη σε κλίμακα και οργάνωση. Η πλειοψηφία των καφέ που ανασκόπησαν αυτό το μήνα προέρχονταν από μεσαίου μεγέθους αγροκτήματα των περίπου 60 έως 80 εκταρίων (150 με 200 στρέμματα), όλα με σημαντικά δασικά αποθέματα, ενώ το Big Creek Carmo de Minas Natural, 91, προέρχεται από ένα πολύ μικρό, μια γεωργική εκμετάλλευση πέντε στρεμμάτων (12 στρεμμάτων) που είδε τον καφέ της να ανυψώνεται από ανωνυμία σε έναν ανταγωνισμό για τον πράσινο καφέ που χρηματοδοτεί ο εισαγωγέας Café Imports. Μια δημοσίευση στο blog από την Cafe Imports περιγράφει τον ανταγωνισμό, έναν από τους πολλούς στη Βραζιλία, που έχει σχεδιαστεί για να εμπλέκει τους παραγωγούς στην αύξηση των προτύπων καφέ αναγνωρίζοντας τα επιτεύγματά τους.

Συγκομιδή κίτρινων φρούτων σε Chapada Diamantina. Ευγενική προσφορά του Luca Allegro.

Η ψυχή της Βραζιλίας Fazenda Floresta, από την σχετικά νέα περιοχή καλλιέργειας Chapada Diamantina, παράχθηκε χρησιμοποιώντας γεωργικές πρακτικές βασιζόμενες στη μέθοδο βιοδυναμικής καλλιέργειας του Rudolf Steiner, ένα είδος πνευματικά εγχυμένης προσέγγισης της βιωσιμότητας που ο ιστότοπος www.biodynamics.com ορίζει ως ' οικολογική και ηθική προσέγγιση στην κτηνοτροφία, την κηπουρική, τα τρόφιμα και τη διατροφή. 'Έχω επισκεφθεί και άλλα καφέ αγροκτήματα που διαχειρίζονται με βιοδυναμικές αρχές στη Βραζιλία, που διευθύνονται επίσης από πάθος ιδεαλιστικές οικογένειες ή άτομα. Μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με αυτό το συγκεκριμένο αγρόκτημα, Fazenda Floresta, εδώ.

Οι Γίγαντες κάνουν τα Μιτρορότσα

Εν τω μεταξύ, οι γιγάντιες εταιρικές κτηνοτροφικές ομάδες της Βραζιλίας κάνουν τις δικές τους προσπάθειες να παράγουν εξαιρετικές μικρές παρτίδες ειδικού καφέ. Η Daterra Sustainable Coffee προσφέρει τα ενδιαφέροντα αριστουργήματα της σειράς Daterra microlots. Κανένα από αυτά τα πειράματα μόνο του Daterra δεν εμφανίστηκαν μεταξύ των υποβολών αυτού του μήνα, αλλά οι ταϊλανδοί καυστήρες έστειλαν διάφορα δείγματα εξαιρετικά εκλεπτυσμένων microlots που παρήχθησαν από το γιγάντιο, πολυπαραγωγικό Ipanema Coffees μέσω του νέου προγράμματος Ipanema Premier Cru.

Yen-Ying Chiu, του Back Home Coffee στην κομητεία Changhua της Ταϊβάν, που κρέμεται στο σκάλισμα του. Ευγενική προσφορά του πίσω καφέ.

Επιλέγοντας επιμελώς με βάση το μικροκλίμα, την ποικιλία δέντρων και τη μέθοδο επεξεργασίας, αυτά τα χαριτωμένα ευαίσθητα microlots Ipanema παραιτήθηκαν παρ 'όλα αυτά σε βαθμολογίες 87 έως 90. Αναθεωρήσαμε ένα από τα τρία που σημείωσαν το 90, το Back Home Coffee Brasil Ipanema Premier Cru Gold B69. Σημειώστε, ωστόσο, ότι αυτή τη φορά ουσιαστικά δοκιμάσαμε τις βήτα εκδόσεις των νέων micropots του Ipanema. Σύμφωνα με τον CEO της Ipanema Ουάσιγκτον Ρόριγκς, η πλατφόρμα Premier Cru και η ειδική μονάδα επεξεργασίας της δεν θα λειτουργήσουν πλήρως μέχρι το επόμενο έτος. Ας ελπίσουμε ότι αυτό το προσεκτικά σχεδιασμένο, καινοτόμο πρόγραμμα θα βρει το δρόμο του για την παραγωγή καφέδων με ένταση και αισθητήριο βάθος για να ταιριάζει με τη σημερινή τους γλυκιά ωμή χάρη.

Διαβάστε κριτικές


Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese