Κολομβία Βιολογικά

92

DOMA Καφεκοπτική Εταιρεία



espro αναθεώρηση τύπου

Κολομβία Βιολογικά

Τοποθεσία:Post Falls, Αϊντάχο
Καφές:Cauca Valley, Κολομβία.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο
Agtron:53/60
Ανατολή. Τιμή:16,60 δολάρια / 16 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Μάρτιος 2012
Άρωμα:8
Οξύτητα:9
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Τραγανό και ήπια ξινή. Κακάο, ώριμο δαμάσκηνο, λουλούδια και μια ένδειξη πικάντικης φρέσκιας ελάτης σε άρωμα και κύπελλο. Πλούσια, προς τα εμπρός οξύτητα. ελαφρώς σιροπιώδη αίσθηση στο στόμα. Ισορροπημένο, απαλά γεύση κορεσμένο φινίρισμα.

Σημειώσεις: Πιστοποιημένο οργανικά από τον Συνεταιρισμό Fondo Paez. Παρόλο που στην ετικέτα εμφανίζεται ένα λογότυπο για το «FairTradeProof.org», η απουσία της σήμανσης δίκαιου εμπορίου με σήμα κατατεθέν δείχνει ότι αυτός ο καφές δεν είναι πιστοποιημένος από το Fair Trade USA. Το Coffee Roasting είναι, ωστόσο, συνδεδεμένο με την ομάδα αγοραστών Cooperative Coffees καθώς και με την Ομοσπονδία Δίκαιου Εμπορίου, μια οργάνωση ένταξης (και όχι πιστοποίησης) αφιερωμένη στην «παροχή δίκαιων αμοιβών και καλών ευκαιριών απασχόλησης σε μη κερδοσκοπικούς τεχνίτες και αγρότες παγκοσμίως». Το Doma Roasting Coffee ειδικεύεται σε βιολογικούς και Fair-Trade πιστοποιημένους καφέδες και υπερηφανεύεται για ένα αυστηρό πρόγραμμα ανακύκλωσης και περιβαλλοντικά υπεύθυνων επιχειρηματικών πρακτικών. Το σύνθημα Doma είναι 'Καφές / Πολιτισμός / Έννοια'. Επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.domacoffee.com ή τηλεφωνήστε στο 208-667-1267 για περισσότερες πληροφορίες.

Ποιος πρέπει να το πίνει: Εκείνοι που απολαμβάνουν ένα ισορροπημένο αλλά δυναμικά φωτεινό κύπελλο πρωινού.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese