Κόστα Ρίκα Babe Red Med

92

Kakalove Cafe

Κόστα Ρίκα Babe Red Med

Τοποθεσία:Chia-Yi, Ταϊβάν
Καφές:Κεντρική περιοχή καλλιέργειας κοιλάδων, Κόστα Ρίκα.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:56/76
Ανατολή. Τιμή:16,00 δολάρια / 16 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Νοέμβριος 2014
Άρωμα:9
Οξύτητα:8
Σώμα:9
Γεύση:9
Μετά την γεύση:7

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτό και γλυκό πικάντικο. Γεμάτο πορτοκαλί, λουλούδια σαν νάρκισσος, καβουρντισμένο κακάο, ψητό πεκάν σε άρωμα και κύπελλο. Απαλή αλλά ζωντανή οξύτητα. ελαφρώς σιρόπι, ζωντανή αίσθηση στο στόμα. Η γεύση εδραιώνεται σε ένα μάλλον σύντομο φινίρισμα.



don pedro αναθεώρηση καφέ

Σημειώσεις: Παράγεται από δέντρα της ποικιλίας Villa Sarchi της Arabica, μια επιλογή του Bourbon και επεξεργάζεται με τη μέθοδο του κόκκινου μελιού, που σημαίνει ότι τα φασόλια έχουν αποξηρανθεί με περισσότερο από το 50% της σάρκας φρούτων που εξακολουθεί να προσκολλάται στα φασόλια. Ο αγρότης καφέ της τέταρτης γενιάς Juan Ramon Alvarado παρήγαγε αυτόν τον καφέ στο αγρόκτημα του La Nena και το επεξεργάστηκε στο μικρό μύλο του Brumas del Zurqui. Το Kakalove Café είναι ένα νανο-πλυντήριο που βρίσκεται η μικρή πόλη Chia-Yi στην Ταϊβάν που προσπαθεί να προμηθευτεί και να ψήσει τον καλύτερο ποιοτικό καφέ. Επίσκεψη www.kakalovecafe.com.tw ή ηλεκτρονικό ταχυδρομείο [προστατευμένο με email] για περισσότερες πληροφορίες.

Ποιος πρέπει να το πίνει: Ένα ελκυστικό καφέ για όσους προτιμούν τους φυσικά γλυκούς καφέδες με ήρεμη οξύτητα αλλά απαλά ζωντανά αρωματικά.



πώς να χρησιμοποιήσετε τον καφέ πλυντήριο καφέ
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese