Κόστα Ρίκα Las Lajas Μαύρο μέλι

93

Κόκκινο καφέ καφέ Rooster

Τοποθεσία:Floyd, Βιρτζίνια
Καφές:Sabanilla de Alajuela, Κεντρική κοιλάδα, Κόστα Ρίκα
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:54/74
Ανατολή. Τιμή:19,49 $ / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Μάρτιος 2019
Άρωμα:9
Οξύτητα / Δομή:8
Σώμα:9
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Βαθιά γλυκιά, κομψά φρούτα προς τα εμπρός. Ακατέργαστο μέλι, βατόμουρο, σανταλόξυλο, λιλά, σοκολάτα αρτοποιίας σε άρωμα και κύπελλο. Γλυκόζωμο δομή με απαλή, στρογγυλεμένη οξύτητα. γεμάτη, σιροπιώδη αίσθηση στο στόμα. Το ηχηρό φινίρισμα κέντρων γύρω από βατόμουρο και σανδαλόξυλο σημειώνει, με το μέλι ως μια μακρά γραμμή.

Σημειώσεις: Παράγεται από δέντρα από τις σεβαστές ποικιλίες Catuai και Caturra της Arabica στο Calle Liles Farm και επεξεργάζεται με τη μέθοδο του μαύρου μελιού, που σημαίνει ότι τα δέρματα απομακρύνονται από το φρούτο, αλλά ουσιαστικά όλος ο πολτός αφήνεται να στεγνώσει στα φασόλια, ένα βαθύ, πικάντικο προφίλ. Πιστοποιημένο οργανικό. Το Red Rooster, που ιδρύθηκε το 2010, είναι ένα micro-roaster με πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας που επικεντρώνεται στον καφέ με υψηλή ποιότητα καφέ. Επίσκεψη redroostercoffee.com ή καλέστε το 540-745-7338 για περισσότερες πληροφορίες.



Η κατώτατη γραμμή: Ένα τραγανό, πλούσιο γλυκό, μαύρο μέλι με βάση το μούρο από την Κόστα Ρίκα.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese