Κόστα Ρίκα Σούμαβα Caturra Φυσικό

93

Το καφέ και το τσάι του Willoughby



γήρανση κόκκων καφέ
Τοποθεσία:Branford, Κοννέκτικατ
Καφές:Δυτική κοιλάδα, Κόστα Ρίκα
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:56/78
Ανατολή. Τιμή:$ 22.99 / 16 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Οκτώβριος 2016
Άρωμα:9
Οξύτητα:8
Σώμα:9
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Νόστιμα πλούσια, με μια νότα γλυκιάς ζύμωσης. Αποξηραμένο βακκίνιο, ρούμι καρβέλι, ταμαρίνδ, παλιόχρωμο, μια ένδειξη κύμινο σε άρωμα και κύπελλο. Βίαιη οξύτητα γλυκιάς γούνας. φουσκωτή και σαγηνευτική αίσθηση στο στόμα. Το τραγανό, ελαφρώς στεγνό φινίρισμα μεταφέρεται από τις νότες του φρέσκου λουλουδιού και του tamarind.

Σημειώσεις: Παράγεται εξ ολοκλήρου από δέντρα της ποικιλίας Caturra της Arabica, είναι ένας ξηρός επεξεργασμένος ή 'φυσικός' καφές, που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με το υγρό επεξεργασμένο ή ' πλυμένα 'καφέδες. Αυτός ο καφές δεμένος για τη δεύτερη υψηλότερη βαθμολογία σε ένα cupping των καφέδων Κόστα Ρίκα για Αναθεώρηση καφέΤην έκθεση γευσιγνωσίας του Οκτωβρίου του 2016. Το καφέ και το τσάι Willoughby's Coffee είναι ένα πρωτοποριακό καφετιέρα ειδικότητας που ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1980 και έχει μεταφερθεί με χαρά και επιτυχία με την εποχή και τώρα προσφέρει ένα μενού από εξαιρετικά εκλεπτυσμένους καφέδες μικρής παρτίδας, Επίσκεψη www.willoughbyscoffee.com ή καλέστε 800-388-8400 για περισσότερες πληροφορίες.



Η κατώτατη γραμμή: Ένα φιλόξενο φλιτζάνι με φυσικό τρόπο, με ψιλό γλυκό ζυμομύκητα που υποδηλώνει ρούμι.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese