Ελ Σαλβαδόρ Φινκ Λος Λαίνεζ

92

Klatch καφέ



Χριστουγεννιάτικο μείγμα καφέ

Ελ Σαλβαδόρ Φινκ Λος Λαίνεζ

Τοποθεσία:Σαν Δήμα, Καλιφόρνια
Καφές:Τμήμα Usulutan, Ελ Σαλβαδόρ.
Επίπεδο ψησίματος:Φως
Agtron:64/88
Ημερομηνία αναθεώρησης:Νοέμβριος 2008
Άρωμα:8
Οξύτητα:8
Σώμα:8
Γεύση:8
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτό, γλυκόχρωμο άρωμα: μελάσα, λουλούδια, χορτάρι. Στο κύπελλο έντονη αλλά γλυκιά ισορροπημένη οξύτητα, μεταξένια αίσθηση στο στόμα, πλούσια floral και σοκολάτα γάλακτος σημειώνει. Μακρύ, πλούσιο, σοκολατένιο φινίρισμα.



οι McDonalds πωλούν γάλα

Σημειώσεις: Τα πεδία του Finca Las Lainez φυτεύονται εξ ολοκλήρου στην ποικιλία των κειμηλίων Bourbon της Arabica. Ένας νικητής του βραβείου στον διαγωνισμό 2008 του El Salvador Cup of Excellence (www.cupofexcellence.org), όπου ως πράσινος (μη φρυγμένος) καφές, αυτή η παρτίδα προσέλκυσε βαθμολογία 89,31 από διεθνή κριτική επιτροπή. Ο καφές Klatch είναι μια βραβευμένη εταιρεία καβουρδίσματος μικρών παρτίδων στην περιοχή του Λος Άντζελες, της οποίας ο κάτοικος barista και προπονητής, Heather Perry, κέρδισε τόσο το πρωτάθλημα Barista των Ηνωμένων Πολιτειών του 2003 και του 2007, παρασκευάζοντας ένα μίγμα espresso Coffee Klatch. Επίσκεψη www.klatchroasting.com ή καλέστε το 877-455-2824 για περισσότερες πληροφορίες.



Κένυα μπλε ορεινό καφέ

Ποιος πρέπει να το πίνει: Ένα καθαρό, κλασικό καφέ της Κεντρικής Αμερικής που έχει αναπτυχθεί απόλυτα στο ψητό.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese