Αιθιοπία Sidamo Gora Kone

94

Καφετιέρα του ναού

Τοποθεσία:Σακραμέντο, Καλιφόρνια
Καφές:Sidamo (επίσης Sidama) αναπτυσσόμενη περιοχή, νότια-κεντρική Αιθιοπία
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:59/72
Ανατολή. Τιμή:19,00 δολάρια / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Σεπτέμβριος 2019
Άρωμα:9
Οξύτητα / Δομή:9
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτά και γλυκά πλούσια, βαθιά αλμυρά. Μούρο Goji, μύγα κακάου, μύρο, λεπτό μόσχο, γαρδένια σε άρωμα και κύπελλο. Γλυκό-γευστική δομή με ζουμερή οξύτητα. τραγανή, ελαφρώς σατανική αίσθηση στο στόμα. Το φινίρισμα αντηχεί με αρώματα και κακάο σημειώσεις, με βαθιά πλούτο στο μακρύ.

Σημειώσεις: Οι νότιες Αιθιοπία καφέδες όπως αυτό προέρχονται κατά κύριο λόγο από τις διακριτές αυτόχθονες αιθιοπικές ποικιλίες της Arabica που καλλιεργούνται μακρά στην περιοχή. Όπως και οι περισσότεροι καφέδες της Νότιας Αιθιοπίας, αυτός ο καφές παράγεται από χωρικούς σε μικρά οικόπεδα κήπων που έχουν φυτευτεί με τρόφιμα και άλλες καλλιέργειες επιβίωσης. Επεξεργασμένο με την υγρή ή πλυμένη μέθοδο (το δέρμα και ο πολτός φρούτων απομακρύνονται πριν από την ξήρανση) .Temple Coffee είναι ένας ποιοτικός-εστιασμένος λιανικός και ειδικός χονδρέμπορος που δραστηριοποιείται στο Σακραμέντο της Καλιφόρνιας από το 2005. Αναλαμβάνει την προμήθεια, το ψήσιμο και την παρασκευή των ωραιότερων καφέδων διαθέτει καφέ από διάσημους μονές και συνεταιρισμούς σε όλο τον κόσμο. Επίσκεψη www.templecoffee.com ή καλέστε το 916-454-1282 για περισσότερες πληροφορίες.





τάρανδος μείγμα καφέ

Η κατώτατη γραμμή: Ένας λεπτός και περίπλοκος καφές, με απαλή σύνθεση γύρω από φρούτα και μυώδεις λουλουδένες αποχρώσεις.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese