Αιθιοπία Sidamo Special Prep

95

PT Καβούρδισμα καφέ



καφέ της βόρειας ακτής

Αιθιοπία Sidamo Special Prep

Τοποθεσία:Topeka, Κάνσας
Καφές:Περιοχή ανάπτυξης Yirgacheffe, επαρχία Sidamo, νότια Αιθιοπία.
Επίπεδο ψησίματος:Φως
Agtron:71/98
Ημερομηνία αναθεώρησης:Νοέμβριος 2008
Άρωμα:9
Οξύτητα:8
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:10

Αξιολόγηση τυφλών: Σύνθετο άρωμα: διακριτές νότες φράουλας και επιτραπέζιου σταφυλιού. υπαινιγμούς του καρύου και του κακάου. Στο φλιτζάνι καλά ενσωματωμένη οξύτητα, ελαφρώς σιροπιώδη αίσθηση στο στόμα και εξαιρετική γεύση: κρασιού και πικάντικη αλλά φρέσκια. σκέφτεστε nouveau Beaujolais, υποστηριζόμενη από ώριμες φράουλες και κακάο. Μακρύ, γλυκό, καθαρό φινίρισμα από σταφύλια και φράουλα. Μόνο μια πολύ, πολύ ελαφριά αλμυρή ανομοιομορφία στα κύπελλα αποθάρρυνε μια ακόμα υψηλότερη βαθμολογία για αυτόν τον εντυπωσιακό καφέ.

Σημειώσεις: Η ειδική προετοιμασία, στην περίπτωση αυτή, δείχνει ότι πρόκειται για καφέ επεξεργασμένο σε ξηρή κατάσταση ή για «φυσικό» καφέ, πράγμα που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με τους καφέδες . Πιστοποιημένο οργανικά. Η PT's είναι μια ποιοτική προσανατολισμένη χονδρική / λιανική ειδική κουζίνα με μια ευρεία και εκλεπτυσμένη επιλογή μίγματα καφέ και προέλευσης. Το σύνθημα της PT είναι «χωρίς αγάπη, είναι μόνο καφές». Επίσκεψη www.ptscoffee.com ή καλέστε το 888-678-5282 για περισσότερες πληροφορίες.



Ποιος πρέπει να το πίνει: Όποιος είναι περίεργος για τις τεράστιες δυνατότητες των νέων τύπων καφέ αποξηραμένων σε φρούτα. Και παρά την ασυνήθιστη προετοιμασία και το πολύ ελαφρύ ψητό, αυτό είναι ένα αμέσως ευχάριστο, προσιτό κύπελλο.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese