Αιθιοπία Suke Quto Organic

92

Παράδεισος ψησταριές

Τοποθεσία:Ramsey, Μινεσότα
Καφές:Ζώνη Guji, περιοχή Oromia, περιοχή καλλιέργειας Sidamo, νοτιο-κεντρική Αιθιοπία.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:52/71
Ανατολή. Τιμή:14,95 δολάρια / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Αύγουστος 2015
Άρωμα:8
Οξύτητα:9
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Γλυκό, τραγανό, λεπτό. Μέλι, καβουρντισμένη κακάο, φρέσκο ​​κέδρο, αρωματικό άρωμα και κύπελλο. Ήπια φωτεινή, ζωντανή οξύτητα. μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Η γεύση εδραιώνεται αλλά επιμένει σε μια ήσυχα συντονισμένη, ελαφρώς στεγνή φινίρισμα.



καφές μακρινών μιλίων

Σημειώσεις: Πιστοποιημένο οργανικά. Νότια Αιθιοπία καφέδες όπως αυτό που παράγονται από τις παραδοσιακές αιθιοπικές ποικιλίες Arabica μακρά που καλλιεργούνται στην περιοχή. Όταν επεξεργάζονται με την υγρή ή πλυμένη μέθοδο (το δέρμα και ο πολτός φρούτων απομακρύνονται πριν από την ξήρανση) τυπικά εκφράζουν μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα και ένταση με ιδιαίτερη έμφαση στις φυτικές νότες. Όπως και σχεδόν όλοι οι καφέδες της Αιθιοπίας, αυτό παράγεται από χωρικούς σε μικρές οικόπεδα κήπων που έχουν φυτευτεί με τρόφιμα και άλλες καλλιέργειες επιβίωσης. Η Paradise Roasters ειδικεύεται σε καφέδες και εσπρέσσο μικρο-παρτίδας από τη Χαβάη και σε άλλες περιοχές που καλλιεργούν καφέ. Η εταιρεία υπερηφανεύεται για την ποιότητα και τη φρεσκάδα, τη βιοτεχνία καβουρδίσματος καφέ σε μικρές παρτίδες μόνο μετά την τοποθέτηση των παραγγελιών. Επίσκεψη www.paradiseroasters.com ή καλέστε το 763-433-0626 για περισσότερες πληροφορίες.





Κόστα Ρίκα από καφέ peaberry

Ποιος πρέπει να το πίνει: Εκείνοι που εκτιμούν την ισορροπία και την λεπτότητα.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese