Αιθιοπία Yirgacheffe

90

Orleans Coffee Exchange



καλύτερη αναθεώρηση καφέ φλιτζάνια k

Αιθιοπία Yirgacheffe

Τοποθεσία:Νέα Ορλεάνη, Λουιζιάνα
Επίπεδο ψησίματος:Σκοτάδι
Agtron:35/36
Ημερομηνία αναθεώρησης:Απρίλιος 1997
Άρωμα:9
Οξύτητα:8
Σώμα:7
Γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Δεν θα περίμενα έναν καφέ τόσο λεπτό ώστε να αντέχει σε ένα σκοτεινό ψητό τόσο καλά. Το ψητό σβήνει μόνο ελαφρώς τους πελώριους λουλουδένες αποχρώσεις του αρώματος, ενώ η οξύτητα που προκαλεί το ταλαντευόμενο μόριο Yirgacheffe κυμαίνεται ανάμεσα στο λουλούδι και τα φρούτα. Το σώμα είναι δύσκολο, αλλά αρκετά σημαντικό για να υποστηρίξει τις κορυφαίες νότες. Μόνο ένα ίχνος άνθρακα.

Σημειώσεις: Τόσο εντυπωσιακό όσο και λεπτό, με έντονες λουλουδένιες αποχρώσεις και μια οδυνηρή οξύτητα που κυμαίνεται ανάμεσα στο λουλούδι και τα φρούτα. Το Yirgacheffe είναι ένας υγρός καφές επεξεργασμένος από τη νοτιο-κεντρική Αιθιοπία που γιόρτασε για τους λεπτούς άνθιους τόνους του.

Ποιος πρέπει να το πίνει: Οι άνθρωποι που είναι ευχαριστημένοι από τα πράγματα τόσο εντυπωσιακά και λεπτή. Ένας καλός καφετής στάγδην καφέ. Πιείτε το μαύρο για να απολαύσετε τη φυσική γλυκύτητα των αρωμάτων.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese