Αιθιοπία Yirgacheffe Kochere Aricha

94

Κ. Espresso



malabar gold espresso

Αιθιοπία Yirgacheffe Kochere Aricha

Τοποθεσία:Όκλαντ, Καλιφόρνια
Καφές:Περιοχή καλλιέργειας Yirgacheffe, νότια Αιθιοπία.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:53/79
Ανατολή. Τιμή:12,10 δολ. / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Νοέμβριος 2013
Άρωμα:9
Οξύτητα:9
Σώμα:9
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτό αλλά έντονο. διακριτικά αρωματικά. Λεπτές λουλουδένες νότες, γλυκιά σοκολάτα, νότες βατόμουρου και ουίσκι σικάλεως σε άρωμα και κύπελλο. Απαλή αλλά έντονα ζωηρή οξύτητα. ζωντανή, μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Η γεύση εδραιώνεται αλλά εμμένει σε ένα ελαφρώς στεγνό, ουίσκι τελείωμα.



cuisinart μέτρηση κουταλιού καφέ

Σημειώσεις: Αυτός ο εξαιρετικός καφές επιλέχθηκε ως ο καφές # 24 στον καφέ Top 30 Coffee Review του 2013. Ο Yirgacheffe είναι μια περιοχή καφέ στη νότια Αιθιοπία που παράγει διακριτικούς καφέδες από τις παραδοσιακές ποικιλίες της Arabica που έχουν μεγαλώσει στην περιοχή. Πρόκειται για μια 'φυσική' ή ξηρά επεξεργασμένη έκδοση, που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο, ενθαρρύνοντας ένα προφίλ γεύσης που είναι πιο στρογγυλεμένο και πιο ήπιο από το πιο οικείο υγρό επεξεργασμένο Yirgacheffe προφίλ που έχει υποστεί επεξεργασία με φυτικά και εσπεριδοειδή. Όπως σχεδόν όλοι οι καφέδες της Αιθιοπίας, αυτός ο καφές παράγεται από χωρικούς σε μικρά, οικόπεδα κήπων που έχουν φυτευτεί με τρόφιμα και άλλες καλλιέργειες επιβίωσης. Ο κ. Espresso είναι ένας χονδρικός καταψύκτης και ένας διανομέας εξαρτημάτων εσπρέσσο του Σαν Φρανσίσκο, ο οποίος βραχυκυκλώνει τους καφέδες του χρησιμοποιώντας παραδοσιακά μηχανήματα ψησίματος με ξύλα. Επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.mrespresso.com ή καλέστε το 510-287-5200 για περισσότερες πληροφορίες.





kirkland κολομβιανή αναθεώρηση καφέ

Ποιος πρέπει να το πίνει: Ένας υπαινιγμός της ζύμωσης με βατόμουρο και ουίσκι περιπλέκει τα αρωματικά floral και σοκολάτας, όλα υποστηρίζονται από σχεδόν τέλεια δομή. Μια εντυπωσιακή αξία. ένας σπάνια βλέπει έναν καφέ αυτό το διακριτικό και διακρίνεται σε τόσο λογική τιμή.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese