Αιθιοπίας Shanta Golba Espresso δίκαιου εμπορίου

90

JBC Coffee Roasters



καφετιέρες καφέ lexington

Αιθιοπίας Shanta Golba Espresso δίκαιου εμπορίου

Τοποθεσία:Μάντισον, Ουισκόνσιν
Καφές:Sidama (επίσης Sidamo) περιοχή καλλιέργειας, νότια Αιθιοπία.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο
Agtron:52/56
Ανατολή. Τιμή:$ 10.99 / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Μάιος 2012
Άρωμα:9
Σώμα:8
Γεύση:8
Μετά την γεύση:7
Με γάλα:8

Αξιολόγηση τυφλών: Αξιολογείται ως εσπρέσο. Βαθιά και γλυκιά στο άρωμα με τη μέντα και το κονιάκ μαύρη σοκολάτα, βερίκοκο, ροδάκινο. Στο φλιτζάνι η σοκολάτα και τα φρούτα γίνονται τραγανά και αλμυρά, με μια γλυκιά γεύση. Ελαφρώς σιροπιώδης αίσθηση στο στόμα. πλούσιο, βαρύ, γλυκόπικτο φινίρισμα. Σε δύο μέρη του γάλακτος ο καφές ανακάμπτει την ανύψωση και τη γλυκύτητά του με τη σοκολάτα και τα πέτρινα φρούτα μαλακώνοντας και ανθίζοντας.

Σημειώσεις: Αυτός ο καφές είναι πιστοποιημένος οργανικά και έχει πιστοποιηθεί ως Fair Trade, δηλαδή αγοράστηκε από μικροκαλλιεργητές σε «δίκαιη» ή οικονομικά βιώσιμη τιμή. Είναι ένας ξηρός επεξεργασμένος ή «φυσικός» καφές, που σημαίνει ότι τα φασόλια έχουν αποξηρανθεί μέσα στα φρούτα και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με τους καφέδες που έχουν υποστεί επεξεργασία με νερό ή πλυθεί. Οι καφετιέρες JBC Coffee (πρώην Johnson Brothers Coffee Roasters) είναι μια διακεκριμένη εταιρεία καβουρδίσματος μικρής παρτίδας. Επίσκεψη www.jbccoffeeroasters.com ή καλέστε το 608-256-5282 για περισσότερες πληροφορίες.

Ποιος πρέπει να το πίνει: Ιδιαίτερα διακριτικό και ευχάριστο στο μικρό γάλα με τα φρούτα και τις νότες σοκολάτας, ενώ η ευθεία βολή θα ευχαριστήσει όσους απολαμβάνουν τα χοντρά αλλά εντυπωσιακά ροφημένα ποτά.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese