Καλλιέργεια και Συγκομιδή: Υψόμετρο

Αν και τα αραβικά δέντρα που φυτεύονται σε χαμηλά υψόμετρα στις τροπικές περιοχές υπερβαίνουν, εξασθενούν και πέφτουν θύματα ασθένειας, δέντρα που καλλιεργούνται σε μεγαλύτερα υψόμετρα, 3.000 έως 6.000 πόδια, συνήθως παράγουν καφέ με «σκληρό φασόλι». Το ψυχρότερο κλίμα ενθαρρύνει ένα φρέσκο ​​ωριμάζοντας φρούτο, το οποίο με τη σειρά του παράγει ένα μικρότερο, πυκνότερο, λιγότερο πορώδες φασόλι με λιγότερη υγρασία και περισσότερη γεύση.



Starbucks κολομβιανό στιγμιαίο καφέ

Φροντίστε, ωστόσο, για εύκολη διάκριση. Μερικοί από τους πιο γνωστούς καφέδες του κόσμου είναι πιο μαλακοί φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των Hawaii Kona, Sumatra Lintong και Jamaica Blue Mountain.



καλύτερους αιθιοπικούς κόκκους καφέ
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese