Επαναφορά στη φυσική διαδικασία της Γουατεμάλας

94

Εταιρεία καφέ Durango



starbucks africa νόστιμο

Επαναφορά στη φυσική διαδικασία της Γουατεμάλας

Τοποθεσία:Durango, Κολοράντο
Καφές:San Martin Jilotepeque, τμήμα Chimaltenango, κεντρική Γουατεμάλα
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:57/70
Ανατολή. Τιμή:$ 15.75 / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Φεβρουάριος 2018
Άρωμα:9
Οξύτητα / Δομή:9
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτό αλλά βαθύ και ήσυχο έντονο. Κακάο, ροδάκινο, φρέσκα έλατα, καστανή ζάχαρη, μια ένδειξη πλούσιων, λουλουδιών λουλουδιών σε άρωμα και κύπελλο. Ισορροπημένη, γλυκιά γλυκιά δομή. ελαφρύς και ζωντανός στην αίσθηση στο στόμα. Το κακάο κυριαρχεί σε ένα συντονισμένο, γευστικό κορεσμένο φινίρισμα.

Σημειώσεις: Παράγεται από τον Juan Luis Barrios Ortega κυρίως από δέντρα των κειμηλίων Bourbon και Typica ποικιλίες. Επεξεργασμένα με την ξηρή ή 'φυσική' μέθοδο, που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με τους καφέδες που έχουν υποστεί επεξεργασία με υγρό ή πλυθεί. Βρίσκεται στο νοτιοδυτικό Κολοράντο, ο Durango Coffee θέτει την ιστορία του για πλούσιο καφέ που χρονολογείται από το 1986. Το σύνθημά του είναι η 'σκληρή πόλη, ο μεγάλος καφές'. www.durangocoffee.com ή καλέστε 800-748-2275 για περισσότερες πληροφορίες.



Η κατώτατη γραμμή: Ένας ξηρός επεξεργασμένος καφές με τραγανό, κομψό στυλ, ελαφρώς κακάο-τόνωση, λεπτό σύνθετο, μακρύς-φινίρισμα.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese