Βραβεία HarVee Roaster, ας μιλήσουμε για τον καφέ, τον Παναμά

Ήμουν στο Ας μιλήσουμε για τον καφέ η οποία πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Πάρο το βράδυ της Πέμπτης, και το βράδυ της Πέμπτης το βράδυ παρουσιάστηκαν βραβεία για τις καλύτερες λιανικές πωλήσεις καφέ που πωλούνται (ως πράσινο καφέ) από την Sustainable Harvest, γύρω από την οικοδόμηση της αειφορίας σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού καφέ Αναθεώρηση καφέ κλήθηκε να παράσχει την κρίση για αυτούς τους καφέδες λιανικής πώλησης και παρουσίασα τους νικητές αυτοπροσώπως στη ζωντανή τελετή απονομής των βραβείων. Το κύριο γεγονός της τελετής απονομής των βραβείων HarVee είναι η παρουσίαση βραβείων σε καλλιεργητές καφέ, κυρίως συνεταιρισμούς, των οποίων οι καφές εισάγονται από τη Sustainable Harvest και αναγνωρίζονται (ως πράσινοι καφέδες) σε διάφορες κατηγορίες, συμπεριλαμβανομένης της Αριστείας, της Συνέπειας, της Βελτίωσης και της καλύτερης περιουσίας καφέ. Η ανταπόκριση των νικητών ήταν πολύ συγκινητική. αυτό ήταν ένα αδιανόητα δύσκολο έτος για τους παραγωγούς της Κεντρικής και της Νότιας Αμερικής λόγω της καταστροφικής επιδημίας της σκουριάς φύλλων και η σοβαρότητα αυτής της πρόκλησης φάνηκε να κάνει τις συνοπτικές αποδοτικές ομιλίες αποδοχής των παραγωγών να μετακινούνται ιδιαίτερα.

Επιστρέφοντας στα βραβεία βραβείων, είμαι πολύ εξοικειωμένος με την παρουσίαση πληροφοριών που βασίζονται σε πληροφορίες για τα καθημερινά ακροατήρια των ανθρώπων που συνδέονται με τον καφέ, παρέχοντας έτσι μια πιο ψυχαγωγική παρουσίαση σε ένα νυκτερινό ακροατήριο των πεντακοσίων ατόμων που είχε φάει μόνο το δείπνο και μπορεί επίσης έχουν καταναλώσει σημαντικές ποσότητες πρόστιμων αλκοολούχων ποτών αποτελούσε μια νέα πρόκληση για μένα. Ελπίζω ότι το συνάντησα. όλοι φαινόταν να ασχολούνται με τις περιγραφές του καφέ και να παράγουν καθησυχαστικά το γέλιο σε απάντηση στο περιστασιακό μου αστείο. Όμως, το πιο συναρπαστικό στοιχείο των παρουσιάσεων για μένα ήταν η ανεπιτήδευτη ανοιχτότητα και η γοητεία των βραβευμένων ψηφοφοριών στην αποδοχή των βραβείων τους και η ενθουσιώδη και αισθητή εκτίμηση που εξέφρασαν για το έργο των συγκεκριμένων καλλιεργητών που παρήγαγαν τους κερδίζοντας καφέδες, από τους οποίους ήταν παρόντες στο ακροατήριο.

Τρία βραβεία - πρώτα, δεύτερο, τρίτο - παρουσιάστηκαν για καφέδες από την περιοχή της Νότιας Αμερικής και τρία για την περιοχή της Κεντρικής Αμερικής / Μεξικού. Τέταρτη θέση προστέθηκε για τους καφέδες από την Ανατολική Αφρική. Μετρώντας τους δεσμούς, δόθηκαν δεκατρία βραβεία. Εδώ είναι τα αποτελέσματα σε μορφή λίστας.



Αναλυτικές ανασκοπήσεις όλων των δεκατριών αυτών των εξαιρετικών καφέδων, σχόλια για τα ενδιαφέροντα θέματα που θέτουν και κάποια αναφορά του γεγονότος 'Let's Talk Coffee' θα εμφανιστούν σε λίγες μέρες στην Coffee Review, γύρω στις 17 Οκτωβρίου.

Harvee 2014 βραβευμένα βραβεία για καφέδες από τη Νότια Αμερική

Πρώτη θέση: Μπλε καφέ μπουκάλι - Κολομβία Farm Hope Gesha ΑΑΑ - 95 σημεία



πλήρης o παξιμάδια original

Δεύτερη θέση: Ρόστερ Πόρτλαντ - Los Guardianes Περού FTO - 88 σημεία

Τρίτη θέση: DCR Coffee (Καφετιέρες Dillanos) - Μέλι Μαργαρίτα Κολομβία - 87 σημεία

Harvee 2014 βραβευμένα βραβεία για καφέδες από την Ανατολική Αφρική

Πρώτη θέση: Μπλε καφέ μπουκάλι - Αιθιοπία Homacho Waeno Aleto Wondo Sidama, Αιθιοπία - 95 βαθμοί

Δεύτερη θέση: Allegro Coffee - Αιθιοπία Homacho Waeno - 93 σημεία

Τρίτη θέση: Gimme Coffee - Αιθιοπία Wotena Battuma - 91 σημεία

Τέταρτη θέση (δεμένη): Allegro Coffee - Ρουάντα Buremera - 89 σημεία

Τέταρτη θέση (δεσμευμένη): Nossa Familia Coffee - Σταθμός πλυσίματος MIG Ginkongora Ρουάντα - 89 σημεία

Βραβεία για το καφέ HarVee 2014 για καφέδες από την Κεντρική Αμερική και το Μεξικό

Πρώτη θέση: Equator καφέ και τσάι - Γουατεμάλα Φίνκα Ελ Αλί Αντίγκουα - 92 σημεία

Δεύτερη θέση (δεμένη): Καφές με λεκάνη νερού - Ελ Σαλβαδόρ Ελ Μαντζάνο - 89 σημεία



ποιος είναι ο καλύτερος καφές kona

Δεύτερη θέση (δεμένη): Καφετιέρες Dillanos - Las Lajas Μέλι Κόστα Ρίκα Βιολογικά - 89 σημεία

Τρίτη θέση (δεμένη): Café Mystique - Μεξικό FTO - 88 σημεία

Τρίτη θέση (δεμένη): Café Moto - Νικαράγουα Οι αδελφές FTO - 88 σημεία

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese