Αρχική Καβούρδισμα Καφέ: Εισαγωγή

Εκείνοι που θέλουν να είναι σίγουροι ότι ο καφές τους είναι φρέσκος - στην πραγματικότητα, όποιος επιθυμεί να πιει το καλύτερο καφέ καφέ - μπορεί να θέλει να πειραματιστεί με καβουρδίζοντας καφέ στο σπίτι. Το ψήσιμο του σπιτιού απαιτεί τόσο χρόνο και επιδεξιότητα όσο και μαγειρικά σπαγγέτι και είναι σημαντικά απλούστερο από άλλες πιο μοντέρνες δραστηριότητες πίσω-προς-βασικές, όπως το ψήσιμο ψωμιού ή η παρασκευή μπύρας. Οποιαδήποτε μικρά λάθη στη διαδικασία ψησίματος αντισταθμίζονται πολύ από τα πλεονεκτήματα της φρεσκάδας.



γαλλικές αξιολογήσεις Τύπου

Το έδαφος, ο καβουρντισμένος καφές είναι στην πραγματικότητα τόσο πολύ καλό φαγητό όσο ο στιγμιαίος καφές ή τα κατεψυγμένα τρόφιμα. Οι Αμερικανοί καβουρδίζουν τον καφέ τους μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα και πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο εξακολουθούν να το κάνουν. Ο Jabez Burns, εφευρέτης του συνετού καβουρδίσματος, ο πρώτος σύγχρονος καυστήρας παραγωγής, επέμεινε ότι μερικοί από τους καλύτερους καφέ που δοκιμάστηκε ποτέ ήταν ψημένοι σε καλαμπόκι. Σε μια πρόσφατη επίσκεψη στην ύπαιθρο της Αιθιοπίας, αντιμετωπίζομαι σχεδόν καθημερινά σε μερίδες καφέ που είχαν ψηθεί επί τόπου σε ρηχά τηγάνια πάνω από κάρβουνα και ο καφές, παρά αυτό που φαίνεται να ήταν μια σκεδασμένη μαύρη, φρυγμένη φασόλια, γεύση υπέροχη.



toddy κρύο αναψυκτικά αναθεώρηση καφετιέρα
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese