Κλίμα Κένυα

94

JBC Coffee Roasters



οκτώ εταιρεία καφέ

Κλίμα Κένυα

Τοποθεσία:Μάντισον, Ουισκόνσιν
Καφές:Kirinyaga District, νότια-κεντρική Κένυα
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:55/75
Ανατολή. Τιμή:19,50 δολάρια / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Οκτώβριος 2018
Άρωμα:9
Οξύτητα / Δομή:9
Σώμα:9
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Σκληρή γλυκιά γεύση, άγρια. Μαύρη σοκολάτα, φραγκοστάφυλο, μέλι, λιλά, βούτυρο φουντουκιού σε άρωμα και κύπελλο. Γλυκιά κέικ δομή με φωτεινή, ζουμερή οξύτητα? τραγανή, ζωντανή αίσθηση στο στόμα. Το ηχηρό φινίρισμα οδηγεί με φρούτα τραγανές στο κοντό σε λουλούδια με μέλι, το μακρύ, όλα περιτυλιγμένα με μαύρη σοκολάτα.

Σημειώσεις: Παρά τη δυσαρέσκεια του καλλιεργητή, την αμφισβητούμενη κυβερνητική πολιτική για τον καφέ και την αστική καταπίεση στις εκτάσεις καφέ, το φημισμένο σύστημα δημοπρασίας καφέ της Κένυας και οι συνεργαζόμενοι συνεταιρισμοί της εξακολουθούν να παράγουν μερικούς από τους πιο κομψούς και ξεχωριστούς καφέδες στον κόσμο. Το όραμα του JBC Coffee Roasters είναι απλό: 'αφήστε τον καφέ να βγει', προμηθεύοντας και ψήνοντας τους καλύτερους και μοναδικούς καφέδες που προσφέρονται και ανταμείβοντας τους αγρότες που καλλιεργούν τους καφέδες με σημαντικά ασφάλιστρα. Επίσκεψη www.jbccoffeeroasters.com ή καλέστε το 608-256-5282 για περισσότερες πληροφορίες.

Η κατώτατη γραμμή: Μια μεγάλη, ζουμερή Κένυα με φρούτα με γλυκό τάρτα και μια βάση μαύρης σοκολάτας, κλασική σε ισορροπία γλυκών και αλμυρών ωθημάτων.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese