Κένυα ΑΑ Γκιτούγκου Μουραάνα

93

Παράδεισος ψησταριές



λίγο καφέ λύκου
Τοποθεσία:Ramsey, Μινεσότα
Καφές:Νότια κεντρική Κένυα
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:57/81
Ημερομηνία αναθεώρησης:Φεβρουάριος 2007
Άρωμα:8
Οξύτητα:7
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτό έντονο άρωμα, απαλά και γλυκά ψηλά, ξηρά μούρα. Στο φλιτζάνι μεσαίου βαθμού με μεταξένια αίσθηση στο στόμα, με το ήπιο οξύ άκρο και τις ξηρές τάρτες ξηρών καρπών που περιβάλλουν τη γλυκύτητα, δίνοντας μια άνθινη άνθηση που μοιάζει με Riesling.

Σημειώσεις: Παρά την εθνική ηγεσία του καφέ που πλήττεται από σύγχυση και εμφανή διαφθορά, οι συνεταιρισμοί της Κένυας συνεχίζουν να παράγουν μερικούς από τους πιο κομψούς και διακριτικούς καφέδες στον κόσμο. Η ΑΑ είναι ο υψηλότερος βαθμός καφέ της Κένυας με βάση το μέγεθος των φασολιών. Αυτή η συγκεκριμένη Κένυα παράγεται από τα 400 μέλη του συνεταιρισμού Gitugu σε υψόμετρο 1.600 μέτρων, κυρίως από δέντρα της θαυμάσιας ποικιλίας SL28. Η Paradise Roasters υπερηφανεύεται για το ψήσιμο και τη μεταφορά καφέ μόνο μετά την τοποθέτηση των παραγγελιών. Η μεταφορική του αποστολή είναι να φέρει κάποια παραδεισένια ζεστασιά από τον καφέ που αναπτύσσεται νότια μέχρι τα δροσερά περιβάλλοντα της Μινεσότα. Επίσκεψη www.paradiseroasters.com ή καλέστε το 763-433-0626 για περισσότερες πληροφορίες.



Ποιος πρέπει να το πίνει: Οι λάτρεις των ήπια αλλά πολύπλοκα έγκυρα ποτά.



καφές ανοιχτής θάλασσας
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese