La Union (Κολομβία)

91

Barrington Καβούρδισμα Καφέ



verismo espresso ψητό λοβό
Τοποθεσία:Lee, Μασαχουσέτη
Καφές:Τμήμα Narino, νότια Κολομβία
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:58/80
Ανατολή. Τιμή:$ 15,45 / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Οκτώβριος 2018
Άρωμα:8
Οξύτητα / Δομή:8
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Λάδι γλυκά, σοκολάτα. Σοκολάτα, δαμάσκηνο, μανόλια, κέδρο, μελάσα σε άρωμα και κύπελλο. Γλυκόζωμο δομή με απαλή, στρογγυλή οξύτητα. σατινέ-ομαλή αίσθηση στο στόμα. Το απαλό τελείωμα ξήρανσης είναι κόκκινο με νότες σοκολάτας αρτοποιίας και μανόλιας, με έναν υπαινιγμό αρωματικού ξύλου σαν κέδρο.

Σημειώσεις: Παράγεται από τη La Union de Nariño από δέντρα των ποικιλιών Caturra, Κολομβία και Καστίγιο της Αραβικής. Πρόκειται για καφέ επεξεργασμένο ή 'πλυμένο' καφέ, που σημαίνει ότι το δέρμα και ο πολτός φρούτων απομακρύνθηκαν από τους κόκκους αμέσως μετά τη συγκομιδή και πριν από την ξήρανση. Το Barrington Coffee είναι ένας χειροποίητος ψησταριάς αφιερωμένος σε ελίτ καφέ, φρέσκια παράδοση και φρύξη που προσδίδει τον καφέ και όχι το ψητό. Επίσκεψη www.barringtoncoffee.com ή καλέστε 800-528-0998 για περισσότερες πληροφορίες.



Η κατώτατη γραμμή: Ένα στερεό κύπελλο Κολομβίας: πλούσιο σε σοκολάτα, ισορροπημένο και γλυκό.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese