Φυσικό μαύρο μαργαριτάρι Lajas

94

Καφετιέρες Corvus



mellelo καφετιέρες ή

Φυσικό μαύρο μαργαριτάρι Lajas

Τοποθεσία:Ντένβερ, Κολοράντο
Καφές:Κεντρική κοιλάδα, Κόστα Ρίκα
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:52/70
Ανατολή. Τιμή:22,00 δολάρια / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Οκτώβριος 2016
Άρωμα:9
Οξύτητα:9
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτό αλλά βαθύ, φρούτο-μπροστά. Βατόμουρο, βιολετί, πορτοκαλάδα αίματος, γλυκόριζα, καβουρντισμένη κακάο σε άρωμα και κύπελλο. Ζουμερή, ζωντανή οξύτητα. άπαχο αλλά μεταξένιο αίσθηση στο στόμα. Το φινίρισμα με γεύση με γεύση εδράζεται σε πορτοκαλάδα αίματος και ψητό κακάο.



πράσινο καφέ ορεινό κολομβιανό δίκαιο εμπόριο επιλέξτε

Σημειώσεις: Αυτός ο εξαιρετικός καφές επιλέχθηκε με τον καφέ # 28 Αναθεώρηση καφέ κατάλογος των Top 30 καφέδων του 2016. Παράγεται από το αγρόκτημα Las Lajas από δέντρα των ποικιλιών Caturra και Catuai της Arabica. Αυτός είναι ένας ξηρός επεξεργασμένος ή 'φυσικός' καφές, που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με τους καφέδες που έχουν υποστεί επεξεργασία με υγρό ή πλυθεί. Αυτός ο καφές δεμένος για την κορυφαία βαθμολογία σε ένα cupping των καφέδων της Κόστα Ρίκα για Αναθεώρηση καφέΤην έκθεση γευσιγνωσίας του Οκτωβρίου του 2016. Η Corvus Coffee Roasters εδρεύει στο Ντένβερ, Κολοράντο και ειδικεύεται σε σπάνιους και αποκλειστικούς καφέδες από μερικούς από τους καλύτερους καλλιεργητές στον κόσμο. Ο Corvus επικεντρώνεται στις μεθόδους επεξεργασίας και την επιλεκτική συγκομιδή, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα μικρές, εποχιακές μικρές παρτίδες μοναδικών γλυκών, ζωντανών και καθαρών προφίλ γεύσης. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε τη διεύθυνση www.corvuscoffee.com.



εσπρέσο ότι τα λοβό

Η κατώτατη γραμμή: Ένα εντυπωσιακό, γλυκό πλούσιο φλιτζάνι κακάο και φρούτων.



Peets κριτικές καφέ
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese