Nekisse Αιθιοπία Sidama

93

Barrington Coffee Roasting Co.

Nekisse Αιθιοπία Sidama

Τοποθεσία:Lee, Μασαχουσέτη
Καφές:Sidamo (επίσης Sidama) περιοχή καλλιέργειας, νότια Αιθιοπία.
Επίπεδο ψησίματος:Φως
Agtron:67/95
Ανατολή. Τιμή:$ 28,95 / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Νοέμβριος 2013
Άρωμα:9
Οξύτητα:9
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτό, πολύπλοκο, ζωντανό. Διακεκριμένο μέλι και γλυκιά γλυκιά κακάο-μύτη με λουλούδια που μοιάζουν με λεβάντα και ένα υπαινιγμό βοτάνων, ίσως ίσως κιτρινό με άρωμα και κύπελλο. Ζωντανή, λουλουδενισμένη οξύτητα; πολύ ελαφριά αλλά μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Η λεβάντα, ειδικότερα, μεταφέρει ένα ήσυχο πλούσιο φινίρισμα.



βαθμολογία στα γαλλικά

Σημειώσεις: Η Ninety Plus είναι ένας διακεκριμένος μπουτίκ εξαγωγέας και εισαγωγέας καινοτόμων καφέ από την Αιθιοπία και τον Παναμά. Καλλιεργούμενη κοντά στο Neji στην περιοχή καλλιέργειας Sidama / Sidamo, αυτός ο αιθιοπικός καφές είναι ένας ξηρός επεξεργασμένος ή «φυσικός» καφές, που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με την υγρή επεξεργασία ή 'πλυμένα' καφέδες. Το Barrington Coffee είναι ένας χειροποίητος ψησταριάς αφιερωμένος σε ελίτ καφέ, φρέσκια παράδοση και φρύξη που προσδίδει τον καφέ και όχι το ψητό. Επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.barringtoncoffee.com ή τηλεφωνήστε στο 800-528-0998 για περισσότερες πληροφορίες.



ολόκληρα τρόφιμα καφές χαμηλής οξύτητας

Ποιος πρέπει να το πίνει: Ένα ωραίο φούρνο ακραίου φωτός αναπτύσσει την λυρική γλυκύτητα και την λεπτή πολυπλοκότητα αυτού του πολύ καθαρού καφέ αποξηραμένου σε φρούτα. Εκείνοι που απολαμβάνουν εκλεπτυσμένους λάγους με λουλουδάτο λυκίσκο μπορεί να είναι συγκεκριμένοι υποψήφιοι για αυτό.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese