Οργανικό Αιθιοπικό Sidamo

92

Τα καφετιέρες WestBean



φλυτζάνια mocha java k

Οργανικό Αιθιοπικό Sidamo

Τοποθεσία:Σαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια
Καφές:Περιοχή καλλιέργειας Sidamo, νότια Αιθιοπία.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:52/70
Ανατολή. Τιμή:$ 7.50 / 8 oz.
Ημερομηνία αναθεώρησης:Νοέμβριος 2010
Άρωμα:9
Οξύτητα:8
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Φωτεινό με περγαμόντο και γλυκόπικρη λεμόνι, φρέσκια σοκολάτα αρτοποιίας και φρέσκια έλατο, αυτός ο καφές αποξηραμένος σε φρούτα έμοιαζε περισσότερο με έναν καφέ αιθέριο αιθέρα που πλένεται από ένα φυσικό, αν και μια στρογγυλευμένη υπόδειξη γλυκιάς κερασιάς-βατόμουρου περιπλέκει το προφίλ και φαίνεται να επιβεβαιώνει τη μέθοδο επεξεργασίας. Λεπτή οξύτητα; ελαφρύ, μεταξένιο αίσθηση στο στόμα. μακρύ, κορεσμένο με λεμόνι και κακάο φινίρισμα.



γεύση καφέ yirgacheffe

Σημειώσεις: Αυτός είναι ένας ξηρός επεξεργασμένος ή «φυσικός» καφές, που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με τους καφέδες που έχουν υποστεί επεξεργασία με νερό ή πλυθεί. Είναι επίσης πιστοποιημένο βιολογικά. Βασισμένο στην καρδιά του Σαν Ντιέγκο, το The Bean Bean είναι ένα μικρο-ψήσιμο που ιδρύθηκε από τρεις φίλους που είναι παθιασμένοι με τον καφέ. Επισκεφθείτε το www.thewestbean.com ή καλέστε το 619-709-3232 για περισσότερες πληροφορίες.



καραμέλα

Ποιος πρέπει να το πίνει: Εκείνοι που προτιμούν έναν καθαρό, πολύπλοκο, υψηλής ηρεμίας καφέ πρωινού Αιθιοπίας.



τον καφέ της peet's Sunday
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese