Παναμάς Auromar Geisha Φυσικό μαρούλι

96

PT Καβούρδισμα καφέ

Παναμάς Auromar Geisha Φυσικό μαρούλι

Τοποθεσία:Topeka, Κάνσας
Καφές:Boquete αναπτυσσόμενη περιοχή, δυτικός Παναμάς
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:53/70
Ανατολή. Τιμή:40,00 δολάρια / 8 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Δεκέμβριος 2015
Άρωμα:9
Οξύτητα:9
Σώμα:9
Γεύση:10
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Λεπτά γλυκιά και εξωτικά πικάντικη. Τσάι τριαντάφυλλο, κακάο, κέδρο, λιβάνι, πολύ περισσότερο σε άρωμα και κύπελλο. Δυναμική και επεκτατική οξύτητα. σαμπουάν αίσθηση στο στόμα. Πλούσιο, αντήχητο φινίρισμα εγχυμμένο με φυτικές νότες με μοσχοκάρυδα πολύ μακριά.



καφέ douwe egbert

Σημειώσεις: Αυτός ο εξαιρετικός καφές επιλέχθηκε ως ο καφές Νο. 11 στον κατάλογο των Top 30 καφέ του Coffee Review του 2015. Με τους τολμηρούς φασολιών και το διακριτικό φλαμουριερό και φλυτζάνι κακάο, η ποικιλία Gesha (επίσης Geisha) της Arabica συνεχίζει να παράγει μερικούς από τους πιο μοναδικούς καφέδες στον κόσμο. Πρόκειται για ξηρό επεξεργασμένο ή 'φυσικό' Gesha, που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με τους καφέδες που έχουν υποστεί επεξεργασία ή πλύση. Αυτό το δείγμα συνίσταται εξ ολοκλήρου από φραγκοστάφυλα, ένα είδος φασολιού που προκύπτει όταν τα φρούτα του καφέ αναπτύσσουν μόνο ένα ενιαίο, οβάλ φασόλι αντί για το συνηθισμένο ζεύγος φασολιών επίπεδης όψης. Τα κουκούτσια παράγουν ένα κάπως διαφορετικό (συχνά καλύτερα) κύπελλο από τα κανονικά φασόλια από την ίδια καλλιέργεια, από τα οποία μπορούν ή δεν μπορούν να διαχωριστούν κατά την ταξινόμηση. Ψημένο στο καφέ του PT, όπου το σύνθημα είναι 'χωρίς αγάπη, είναι μόνο καφές.' Επίσκεψη www.ptscoffee.com ή καλέστε το 888-678-5282 για περισσότερες πληροφορίες.

Ποιος πρέπει να το πίνει: Εκείνοι που εκτιμούν ένα πλούσιο, λυρικά εκφραστικό, κλασικό κύπελλο Gesha.



dallis αδελφοί καφέ
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese