Παναμάς Esmeralda Geisha Φυσικό

96

Παράδεισος ψησταριές

Παναμάς Esmeralda Geisha Φυσικό

Τοποθεσία:Μινεάπολη, Μινεσότα
Καφές:Boquete αναπτυσσόμενη περιοχή, δυτικός Παναμάς
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:56/74
Ανατολή. Τιμή:19,95 δολάρια / 4 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Δεκέμβριος 2019
Άρωμα:9
Οξύτητα / Δομή:9
Σώμα:9
Γεύση:10
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Ζωντανά γλυκιά, αντηλιακά λουλουδένια, τονωμένη με κακάο. Λεβάντα, μύτη κακάου, κουμκουάτ, λεπτό μόσχο, καραμέλα σε άρωμα και κύπελλο. Γλυκιά κέικ δομή με φωτεινή, ζουμερή οξύτητα? τραγανή αλλά σιροπιώδη αίσθηση στο στόμα. Φινίρισμα κορεσμένο με γεύση που στηρίζει κάθε σημείωμα από το κύπελλο σε μεγάλη διάρκεια, με σαφήνεια κουδουνίσματος.



φαγητά γαλλικό ψητό καφέ

Σημειώσεις: Ο καφές από τα δέντρα της βοτανικής ποικιλίας Γκέισα (επίσης Gesha) που καλλιεργείται στην Hacienda La Cenmer Peterson La Esmeralda στον Παναμά εισήγαγε για πρώτη φορά αυτή την εκπληκτική ποικιλία Arabica στον κόσμο. Με τα τολμηρά φασόλια σχήματος βάρκας και το ξεχωριστό φλαμουριέ φασκόλι, το Gesha συνεχίζει έναν από τους μοναδικούς καφέδες του κόσμου και οι εκδόσεις Esmeralda παραμένουν μεταξύ των πιο αυθεντικών. Πρόκειται για μια εκδοχή ξηρής επεξεργασίας ή 'φυσικής', που σημαίνει ότι τα φασόλια αποξηράνθηκαν μέσα στο φρούτο και όχι μετά την απομάκρυνση των καρπών, όπως συμβαίνει με τους καφέδες που έχουν υποστεί επεξεργασία με υγρό ή 'πλυθεί'. Η Paradise Roasters ειδικεύεται σε καραμέλες μικρής παρτίδας Arabica και Robusta από την Ασία και άλλες αναδυόμενες προέλευσης. Η εταιρεία υπερηφανεύεται για την ποιότητα και τη φρεσκάδα, τη βιοτεχνία καβουρδίσματος καφέ σε μικρές παρτίδες μόνο μετά την τοποθέτηση των παραγγελιών. Επίσκεψη www.paradiseroasters.com ή καλέστε το 763-433-0626 για περισσότερες πληροφορίες.





τα mcdonalds έχουν γάλα σόγιας

Η κατώτατη γραμμή: Υψηλός, πλούσιος σε λουλούδια φυσικός επεξεργασμένος φλυτζάνι Geisha από το φημισμένο αγρόκτημα Hacienda La Esmeralda στο Boquete, Παναμά, κινούμενο με τραγανές, εσπεριδοειδών φρούτων.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese