Σουμάτρα Λίμνη Τόμπα

96

Παράδεισος ψησταριές



διπλό μαύρο διαμάντι k φλιτζάνι

Σουμάτρα Λίμνη Τόμπα

Τοποθεσία:Ramsey, Μινεσότα
Καφές:Περιοχή της λίμνης Toba, επαρχία Βόρεια Σουμάτρα, Σουμάτρα, Ινδονησία
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:58/78
Ημερομηνία αναθεώρησης:Φεβρουάριος 2008
Άρωμα:9
Οξύτητα:8
Σώμα:7
Γεύση:8
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Ισχυρά γλυκό σε όλο το προφίλ, αλλά χωρίς συναίσθημα καραμέλα. Υγρό φυλλώδη γη σημειώνει στο άρωμα με υπαινιγμούς των λουλουδιών και γκρέιπφρουτ και έντονα βουτυρώδεις σημειώσεις που αληθοφανώς διαβάζονται ως βουτυρώδες. Στο κύπελλο μεγάλου βάθους με μια γεμάτη αλλά ζωντανή οξύτητα. Η γεύση κυριαρχείται από ένα φρέσκο, κερασιώδες ή γκρέιπφρουμ φρούτο με συνεχείς υπαινιγμούς γης και βουτύρου. Τα πλούσια φρούτα και η τραγανή γη μαζί μεταφέρουν το μακρύ, βαθύ φινίρισμα.



ese espresso λοβούς από πού να αγοράσετε

Σημειώσεις: Μια παραδοσιακή σουμάτρα του τύπου που συνήθως ονομάζεται Mandheling ή Lintong από τις κλασικές περιοχές καλλιέργειας κοντά στη λίμνη Toba. Μοιράζεται μέρος του ανορθόδοξου χαρακτήρα του περιφερειακού τύπου: μια νότα γης, φρούτα χαμηλής οξύτητας, πυκνή αίσθηση στο στόμα. Αυτή η συγκεκριμένη Σουμάτρα προσθέτει όμως μια ισχυρή γλυκύτητα και πολυπλοκότητα σε αυτό το παραδοσιακό προφίλ. Η Paradise Roasters υπερηφανεύεται για το ψήσιμο και τη μεταφορά καφέ μόνο μετά την τοποθέτηση των παραγγελιών. Η μεταφορική του αποστολή είναι να φέρει κάποια παραδεισένια ζεστασιά από τον καφέ που αναπτύσσεται νότια μέχρι τα δροσερά περιβάλλοντα της Μινεσότα. Επίσκεψη www.paradiseroasters.com ή καλέστε το 763-433-0626 για περισσότερες πληροφορίες.





καφέ wush καφέ

Ποιος πρέπει να το πίνει: Οι λάτρεις του αισθητήριου παράδοξου που βρέθηκαν στα κρασιά Port και άλλα φρουτώδες γλυκά, αλλά έντονα βαθιά ποτά.



ινδικός καπνός μουσώνων
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese