Sumatra Lingtong Wahana Estate ημι-πλυθεί

89

Caffe Pronto Coffee Roaster



καφές καφέ ποταμού

Sumatra Lingtong Wahana Estate ημι-πλυθεί

Τοποθεσία:Annapolis, Maryland
Καφές:Περιοχή ανάπτυξης Lintong, επαρχία Βόρεια Σουμάτρα, Ινδονησία.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:60/74
Ανατολή. Τιμή:12,00 δολάρια / 12 ουγκιές.
Ημερομηνία αναθεώρησης:Απρίλιος 2010
Άρωμα:8
Οξύτητα:7
Σώμα:8
Γεύση:8
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Δροσερά πικάντικο άρωμα: φρέσκο ​​κομμένο αρωματικό ξύλο και καρύδι από πορτοκάλι ή ροδακινί. Μαλακή οξύτητα, ελαφρώς σιρόπι σώμα, ισορροπημένη, ίσως λίγο απλή γεύση, με συνεχείς προτάσεις φρέσκου ξύλου, φλούδας πορτοκαλιού, ροδάκινου, καρύδι. Τα φρούτα και τα καρύδια που μοιάζουν με ροδάκινο έχουν ένα χαρακτήρα μαύρης σοκολάτας στο πλούσιο, ελαφρώς βαρύ φινίρισμα.



πρωτότυπο ντόνατ καφέ φλιτζάνια καφέ

Σημειώσεις: Το Wahana Estate είναι ένα σχετικά νέο αγρόκτημα καφέ στο κλασικό Lintong (εδώ σφραγίζεται Lingtong, αναγνωρίζεται στους χάρτες ως Lintongnihuta) αναπτυσσόμενη περιοχή της επαρχίας της Βορείου Σουμάτρα κοντά στη λίμνη Toba. Παράγει καφέ που έχουν υποστεί επεξεργασία με τρεις διαφορετικές μεθόδους: φυσικό ή αποξηραμένο σε φρούτο, ημιπλυμένο ή πολτοποιημένο φυσικό (το δέρμα αφαιρείται, αλλά η σάρκα φρούτων παραμένει στα φασόλια κατά την ξήρανση, όπως συνέβη με το δείγμα που εξετάστηκε εδώ) και την πλήρως πλυμένη μέθοδο (όλα τα μαλακά υπολείμματα φρούτων απομακρύνονται από τα φασόλια πριν από την ξήρανση). Το Caffe Pronto είναι ένα cafe-roastery και ένα espresso bar με αποστολή που δίνει έμφαση στην ποιότητα και την εξυπηρέτηση. Επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.caffepronto.com ή καλέστε το 888-697-7667 για περισσότερες πληροφορίες.



Αυστραλιανούς κόκκους καφέ

Ποιος πρέπει να το πίνει: Χαμηλός, πικάντικα γλυκόπικρος καφές μπορεί να ευχαριστήσει όσους απολαμβάνουν τον πλούτο χωρίς λαμπρότητα ή οξύτητα λάμψη.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese