Sumatra Lintong

93

Καφές και τσάι στον ναό



μπλε φλιτζάνια καφέ βουνό

Sumatra Lintong

Τοποθεσία:Σακραμέντο, Καλιφόρνια
Καφές:Περιοχή ανάπτυξης Lintong, βόρεια Σουμάτρα, Ινδονησία.
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο
Agtron:48/62
Ανατολή. Τιμή:14,00 δολάρια / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Αύγουστος 2011
Άρωμα:9
Οξύτητα:8
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:9

Αξιολόγηση τυφλών: Βαθιά, περίπλοκη, έντονη. Δροσερά γκρέιπφρουτ τάρτα και περιβάλλει το φρέσκο-γυρισμένο, υγρό χώμα στο άρωμα και το κύπελλο, με σημειώσεις χάριτος που κυμαίνονται από λουλούδια σε κέδρο. Πλούσια οξύτητα, ελαφρώς σιροπιώδη αίσθηση στο στόμα. Τα σημειώματα γκρέιπφρουτ και γης φτάνουν βαθιά στο φινίρισμα.



πράσινη αναθεώρηση μείγμα nantucket βουνών

Σημειώσεις: Οι καφέδες από το βόρειο τμήμα της ινδονησιακής νήσου της Σουμάτρα θαυμάζονται για τις σύνθετες γηιές τους, τα φρούτα και τα αρωματικά ξύλινα χαρτοπετσέτα που προκύπτουν σε μεγάλο βαθμό από τις ανορθόδοξες πρακτικές απομάκρυνσης και ξήρανσης φρούτων που ονομάζονται 'υγρό κέλυφος.' Αυτός ο καφές είναι ένα ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο παράδειγμα αυτού του τύπου. Το Temple Coffee είναι ένας ποιοτικός-εστιασμένος λιανικός και χονδρεμπόρος ειδικού τύπου που δραστηριοποιείται στο Σακραμέντο της Καλιφόρνιας από το 2005. Αναλαμβάνει την προμήθεια, το ψήσιμο και τη ζύμωση των ωραιότερων καφέδων. Το Temple διαθέτει καφέ από διάσημους μονές και συνεταιρισμούς σε όλο τον κόσμο. Επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.templecoffee.com ή καλέστε το 916-454-1282 για περισσότερες πληροφορίες.



ξανθιά φλιτζάνια καφέ

Ποιος πρέπει να το πίνει: Μια υπέροχη Σουμάτρα. μια θαυμάσια εισαγωγή σε αυτόν τον ανορθόδοξο τύπο για όσους δεν το γνωρίζουν και μια αποκάλυψη για όσους γνωρίζουν μόνο την έντονα μούχλα ποικιλία.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese