Σουμάτραν Μπατάκ Ουούς

94

JBC Coffee Roasters



starbucks kenya δοκιμή καφέ

Σουμάτραν Μπατάκ Ουούς

Τοποθεσία:Μάντισον, Ουισκόνσιν
Καφές:Βόρεια Σουμάτρα, Ινδονησία
Επίπεδο ψησίματος:Μεσαίο φως
Agtron:57/82
Ανατολή. Τιμή:14,99 δολάρια / 12 ουγγιές
Ημερομηνία αναθεώρησης:Ιούνιος 2012
Άρωμα:9
Οξύτητα:9
Σώμα:8
Γεύση:9
Μετά την γεύση:8

Αξιολόγηση τυφλών: Γλυκό πικάντικο, εξωτικό, πολύπλοκο. Ξεχωριστό γκρέιπφρουτ και νότες σαν γκουάβα, φρέσκα αποσυντεθειμένα φύλλα, μαλακτικό υπαινιγμό κακάου σε άρωμα και κύπελλο. Ήπια πλούσια, ζουμερή οξύτητα. Φως αλλά μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Η γεύση επιμένει σε ένα ηχηρό, ξηρό φινίρισμα.



τι καφές έχει κιχώριο σε αυτό

Σημειώσεις: Οι καφέδες από το βόρειο τμήμα της ινδονησιακής νήσου της Σουμάτρα θαυμάζονται για τις περίπλοκες γηιές και φρούτα που φαίνεται να οφείλονται σε μεγάλο βαθμό σε ανορθόδοξες πρακτικές απομάκρυνσης και ξήρανσης φρούτων που ονομάζονται 'υγρό κέλυφος'. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο παράδειγμα αυτού του τύπου. Οι καφετιέρες JBC Coffee (πρώην Johnson Brothers Coffee Roasters) είναι μια διακεκριμένη εταιρεία ψήσιμων μικρών παρτίδων. Επίσκεψη www.jbccoffeeroasters.com ή καλέστε το 608-256-5282 για περισσότερες πληροφορίες.





πράσινο κόκκους καφέ από γκέισα

Ποιος πρέπει να το πίνει: Μια Σουμάτρα πήρε το σχολείο φινίρισμα: κομψό, έτοιμο, αλλά με όλες τις ίντριγκες των φρούτων και των δασών άθικτο.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese