Τι σημαίνει μια γεύση καφέ 96 σημείων;

Τι σημαίνει γεύση καφέ 96 σημείων; Λοιπόν, μπορείτε να μάθετε για τον εαυτό σας. Τρεις καφέδες το 2013 έλαβαν βαθμολογίες 96 βαθμών ... και τουλάχιστον δύο από αυτές είναι ακόμα διαθέσιμες από τις καφετιέρες. Οι τυφλές εκτιμήσεις μας για αυτούς τους αξιόλογους καφέδες εμφανίζονται παρακάτω.

La Esmeralda Mario Carnival 2012 Παναμάς από τον Τζορτζ Χάουελ Καφές / Καφέ Terroir

'Λεπτό αλλά πλούσιο. διάτρηση γλυκό. Μέλι, λουλούδια που μοιάζουν με γιασεμιά, εσπεριδοειδή σαν εσπεριδοειδή, σημάδια σοκολάτας και φρέσκια έλατα σε άρωμα και κύπελλο. Λυρική οξύτητα, κορεσμένη με λουλούδια οξύτητα. γεμάτη αλλά ζωντανή αίσθηση στο στόμα. Η σημείωση του tangelo ειδικότερα αντηχεί μέσα στο τεράστιο γλυκό στο φινίρισμα. '- Kenneth Davids, Φεβρουάριος 2013

Επισκεφθείτε τον George Howell Coffee / Terroir Coffee >>

Σημειώστε ότι ένας άλλος καφές 96 σημείων που εξετάστηκε το 2012 είναι ακόμα διαθέσιμος στο George Howell Coffee:



peets kona καφέ

Κένυα Mamuto από τον καφέ του George Howell Coffee / Terroir

'Τραγανό, γλυκό πικάντικο, κομψό. Γκουάβα, εσπεριδοειδή, καραμέλα και μαύρη σοκολάτα σε άρωμα και κύπελλο. Πλούσια, ενεργή, ζουμερή οξύτητα. σιροπιώδη αλλά ζωντανή αίσθηση στο στόμα. Πολύ γλυκό, μακρύ, με γεύση κορεσμένο φινίρισμα. '- Kenneth Davids, Οκτώβριος 2012.

Επισκεφθείτε τον George Howell Coffee / Terroir Coffee >>

Τον Μάρτιο, η Καφετιέρα του Papa Lin κέρδισε 96 πόντους για την Αιθιοπία Ninety Plus Kemgin W2:

Αιθιοπία Ninety Plus Kemgin W2 από την καφετιέρα του Papa Lin

'Succulent, πλούσια περίπλοκη. Άγρια φράουλα, αποξηραμένα βατόμουρα, πλούσια σοκολάτα σαν μους, φρέσκο ​​τζίνσενγκ, πλούσια λουλούδια σε άρωμα και κύπελλο. Πλήρης, ενθουσιώδης οξύτητα. γεμάτη, σιροπιώδη αίσθηση στο στόμα. Φινίρισμα κεκορεσμένο με γεύση, ξήρανση με ζωντανή νότα ginseng. '- Kenneth Davids, Μάρτιος 2013.

Επισκεφτείτε τον Καφέ του Papa Lin >>

Τέλος, ο Temple Coffee παρήγαγε επίσης έναν καφέ Αιθιοπίας 96 σημείων:

Αιθιοπία Yirgacheffe ECX από το Temple Coffee and Tea

'Μεγάλη και περίπλοκη στη γεύση και στο άρωμα, ισορροπημένη στη δομή. Στιγμιαία σοκολάτα, πλούσια νύχτα-ανθισμένα λουλούδια? ώριμη μανταρίνι; πικάντικο σανταλόξυλο σε άρωμα και κύπελλο. Γλυκιά ξινή οξύτητα. γεμάτη, σιροπιώδη αίσθηση στο στόμα. Ήσυχο αλλά βαθιά άρωμα με κορεσμένο άρωμα '- Kenneth Davids, Απρίλιος 2013.

Επισκεφθείτε το Temple Coffee and Tea >>

Καταλαβαίνουμε ότι ο Ναός μπορεί να έχει πουλήσει από αυτό το κομμάτι, αλλά να ελέγξει το σημερινό Yirgacheffe.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese